Ich danke Ihnen für alles.

Hacco to go! ist ein auf Sake-Trester und Gärung spezialisiertes Geschäft, das von der in Niigata ansässigen FARM8 Co.

Niigata ist ein wichtiger Sake-Produzent, aber auch ein wichtiger Sake-Kasu-Produzent.

Sakekasu ist das Endprodukt von Sake, der aus mit Koji und Hefe fermentiertem Reis hergestellt wird. Er ist reich an Nährwerten, und man hat festgestellt, dass Sake-Kasu, der durch diese beiden Bakterienarten doppelt fermentiert wird, auch Inhaltsstoffe enthält, die in anderen Lebensmitteln nicht vorkommen.

Deshalb sind wir vom Hacco to go! Niigata Station Store, der sich auf Sake Lees & Fermentation spezialisiert hat,

[Versuchen Sie es zunächst zwei Wochen lang mit 50 g Sake-Trester pro Tag.

Das empfehlen wir auch, aber eines der Probleme ist, dass es im Gegensatz zu anderen Zutaten nur wenige Rezepte und Artikel darüber gibt, wie man Sakekasu tatsächlich isst und wie man ihn schmackhaft macht.

Aus diesem Grund bietet Hacco to go! Rezepte, die den Verzehr von Sakekasu leicht machen.

Bitte werfen Sie einen Blick in dieses Magazin.

Es wird empfohlen, den Sake-Trester einzufrieren, wenn man ihn so essen möchte, wie er ist.

Man kann es mit einem Plopp essen, genau wie Eiscreme, und das eigentümliche Aroma wird reduziert.

Auch das Backen wird empfohlen.

Er besteht aus Reis, und wenn er kalt ist, hat er eine klebrige Konsistenz und klebt ziemlich an den Zähnen (lacht). Aber wenn er aufgewärmt wird, wird die Stärke alpha-alpha-alpha-isiert, wodurch er knusprig und leichter zu essen wird. Ich mag die Beschaffenheit von Sake-Kasu nicht! Gebackene Sake-Lees sind vielleicht für diejenigen leichter zu essen, die die Textur von Sake-Lees nicht so mögen.

Ich habe schon einmal ein Rezept für "Gebackene Sake-Tee" geschrieben, siehe hier!

Wenn Sie den Geschmack von Sake-Trester an sich nicht mögen, empfiehlt es sich, ihn mit etwas Stärkerem zu kombinieren.

Curry, Pizzasauce, getrocknete Pflaumen und Mayonnaise sind Zutaten, die den Verzehr von Sake-Trester erleichtern.

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Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie sie 50 g pro Tag zu sich nehmen können.

Als ich im Internet nach Informationen darüber suchte, wie ich Ihnen dies mitteilen kann, fand ich einen Artikel von "Shibuya-ku Auntie/Fermentationsschwester", die tatsächlich ihre eigene Methode entwickelt hat, um 50 g Sake-Erde pro Tag zu essen.

Diese Person hat bereits innerhalb einer Woche eine Veränderung ihrer Haut festgestellt...

Außerdem stellt er einige schmackhafte Möglichkeiten vor, Sake-Trester zu essen.

Sake-Trester ist eine sehr empfehlenswerte Zutat für Menschen, die an verschiedenen Beschwerden leiden und versuchen wollen, ihr Darmmilieu zu verbessern.

Wir hoffen, dass Sie diese Rezepte und Ideen nutzen und versuchen werden, Sake-Kasu in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen.

Für leicht zu verzehrende Sake-Tresterprodukte klicken Sie bitte hier.

Der neue Hacco-Laden im Bahnhof Niigata ist da.

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