Beberapa orang mungkin berpikir bahwa amazake adalah minuman untuk diminum di musim dingin, tetapi minuman ini juga menyegarkan dan lezat jika didinginkan di lemari es atau dibuat lebih kental dan diminum dengan es.

Selain itu, ampas sake yang digunakan dalam resep ini mengandung vitamin B, yang efektif dalam mencegah kelelahan, protein, yang meningkatkan metabolisme dasar, dan asam folat, yang baik untuk penderita anemia.

Dengan gelombang panas yang terus berlanjut dari hari ke hari, mengapa tidak minum amazake yang menyegarkan untuk membantu Anda melewati bulan-bulan musim panas?

Cara membuat amazake dingin dasar

【材料】

酒粕・・・100g

Air - 500 cc (5 kali lipat jumlah air untuk ampas sake)

Gula - 50 ~ 54g (sekitar 2 sendok makan untuk 200㏄)

【作り方】

(i) Masukkan ampas sake dan air ke dalam panci, lalu larutkan dengan hati-hati hingga halus. Jika Anda khawatir mengenai butirannya, gunakan blender tangan untuk menghaluskannya. Disarankan untuk menggunakan blender karena akan membuatnya halus dan mudah diminum.

(ii) Larutkan gula ke dalam (i) sambil diaduk.

(iii) Setelah gula larut, dinginkan di lemari es sampai dingin dan selesai! Porsinya dibuat untuk diminum dingin, tetapi Anda juga dapat membuatnya lebih kental dan menambahkan es untuk dinikmati.

Jenis gula adalah opsional. Jika Anda khawatir dengan gula, Anda bisa membuatnya dengan madu atau sirup agave.

Ketebalan ampas sake juga terserah Anda. Tergantung pada jenis ampas sake, tetapi untuk ampas sake biasa, Anda dapat membuatnya dengan air 5-6 kali lebih banyak agar lebih ringan dan lebih mudah diminum.

Apabila dibuat dengan enam kali air, maka akan terlihat seperti di sebelah kiri; apabila dibuat dengan tiga kali air, maka akan terlihat seperti di sebelah kanan.

Jika Anda ingin mencampur jus lainnya, Anda dapat menggunakan rasio ini.

Sesuaikan jumlah air dan gula sesuai keinginan Anda.

Resep untuk amazake dingin!

Resep amazake buah dingin ini mudah diminum, bahkan untuk pemula sake-kasu.

Rasa sake-kasu yang dihasilkan tidak terlalu kuat, jadi jika Anda menyukai sake-kasu, gandakan proporsinya dan kurangi jumlah susu atau susu kedelai yang Anda tambahkan kemudian.

Strawberry Milk Amazake, beraksen stroberi manis dan susu kental manis

【材料】（1人分）

Ampas sake - 10 g

Air - 40 cc.

Stroberi - 50 g.

Susu - 60g.

Gula (atau madu) - 2 sendok makan (sekitar 18 gram, disesuaikan dengan selera)

Stroberi untuk dekorasi - 1

Susu kental manis - sesuai kebutuhan

【作り方】

(i) Masukkan ampas sake dan air ke dalam panci, lalu larutkan dengan hati-hati hingga halus.

(ii) Larutkan gula ke dalam (i) sambil diaduk.

(iii) Dinginkan (ii) sampai dingin.

(iv) Haluskan stroberi dengan membuang batangnya, amazake dingin, dan susu dalam blender.

5) Terakhir, tambahkan irisan stroberi besar dan susu kental manis sesuai selera dan selesai!

Jika Anda menyukai makanan manis, Anda dapat membuatnya dengan amazake dan stroberi tanpa pemanis untuk mendapatkan rasa manis alami dari buahnya.

Kami merekomendasikan penggunaan susu kental manis untuk sentuhan akhir, karena rasa nostalgia dari susu kental manis, yang dituangkan di bagian akhir, menyatukan seluruh hidangan dengan baik.

Sempurna untuk musim panas! 'Raspberry amazake' yang menyegarkan.

【材料】（1人分）

Ampas sake - 10 g

Air - 40 cc.

Gula (atau madu) - 2 sendok makan (sekitar 18 gram)

Raspberry beku - 30g.

Susu kedelai yang tidak disesuaikan - 100g

【作り方】

(i) Masukkan ampas sake dan air ke dalam panci, lalu larutkan dengan hati-hati hingga halus.

(ii) Larutkan gula ke dalam (i) sambil diaduk.

(iii) Dinginkan dalam lemari es sampai dingin.

4) Dalam blender, tambahkan raspberry beku, sake manis, dan susu kedelai, lalu aduk hingga rata.

5) Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan raspberry sesuai selera Anda dan voila!

Raspberry mengandung 'keton raspberry', yang strukturnya mirip dengan capsaicin dalam cabai.

Selain itu, efek pembakaran lemak dari 'keton raspberry' adalah tiga kali lipat dari capsaicin.

Dengan efek hangat dari ampas sake dan keton raspberry, mari kita bekerja sama untuk membakar lemak dan bertarung!

Pada akhirnya.

Ketika Anda pergi ke luar, matahari bersinar dan ketika Anda masuk ke dalam ruangan, AC akan langsung mendinginkan Anda. Melakukannya berulang kali dapat membuat Anda merasa sakit, bahkan di musim panas.

Salah satu cara terbaik untuk menyehatkan tubuh Anda selama gelombang panas musim panas adalah melalui minuman.

Kombinasi amazake dingin dan buah sangat menyegarkan dan mudah diminum, dan direkomendasikan bahkan ketika Anda tidak berselera makan.

Bertahan dari cuaca panas dengan berbagai pengaturan.

————————————-

店舗やメニュー情報はこちら

Hacco to go! HP https://haccotogo.com/

インスタグラム @haccotogo

Twitter @Haccotogo