Когда температура падает, так и хочется выпить теплого сакэ.

Потягивать сакэ за котацу вечером после тяжелого рабочего дня - одна из радостей зимы.

Конечно, вы можете пить сакэ в подогретом виде, но почему бы не попробовать время от времени другие варианты?

Итак, вот несколько способов организовать теплый саке для зимнего питья!

Дашивари, суп-бульон с японскими ароматами.

Первый - "дасивари", в котором даси из одена и сушеные хлопья бонито сочетаются с сакэ. Сочетание супового бульона даси с концентрированным вкусом и сакэ - это зимняя роскошь.

<Как приготовить.

1. нагрейте саке до 40-50°C. *При разогреве 1 чашки в микроволновой печи используйте мощность 500 Вт в течение примерно 60 секунд.

2. просто налейте саке и даши в соотношении 1:2.

Всего за два шага вы сможете создать саке другого сорта.

Для этого случая рекомендуется сакэ Дзюнмай. При расстановке сакэ лучше не выбирать Дайгиндзё или другие сакэ с ярким ароматом.

реклама

Попробуйте хотя бы раз: "вино из филе".

Далее - "филе сакэ", когда в подогретое сакэ добавляют рыбное филе. Возможно, вы видели, как это делают другие люди, но, скорее всего, никогда не пробовали сами...　Но сделать это очень просто!　Все, что вам нужно сделать, это добавить обжаренное филе, так что, во всяком случае, этой зимой самое время попробовать! (Обычно используются плавники иглобрюха, но если у вас их нет, вы можете использовать плавники любой рыбы, которая вам нравится)

<Как приготовить.

1. Обжарьте филе на медленном огне. Обжаривайте филе на гриле, пока оно не станет золотисто-коричневым.

2. нагрейте саке до 75°-80°C.

3. Опустите филе в горячее саке, накройте и готовьте на пару в течение 3 минут. Филе готово, когда аромат филе растворится в саке и приобретет янтарный цвет.

Зеленый чай сплит" - идеальный способ передохнуть.

Зеленый чай - один из лучших напитков для употребления зимой. Благодаря эффекту катехинов он отлично предотвращает простуду. А если пить его с саке, то он еще больше согреет тело. С наступлением холодов согревайте свое тело зеленым чаем и саке.

<Как приготовить.

1. заварите горячий зеленый чай

2. приготовление горячей воды

3. Влейте сначала зеленый чай, затем саке, чтобы соотношение было 1:1.

Яичное и имбирное вино для профилактики простуды

Яично-имбирное вино - отличный способ профилактики простуды. Они идеально подходят, когда у вас болит горло или в холодные дни. Но разве вы не знаете, как их приготовить?　Поэтому в этот раз мы покажем вам, как их сделать.

<Как сделать яичное вино>.

▼ Easy ver.

1. Разбейте яйца в чашку и хорошо перемешайте

2. осторожно влейте горячую воду и перемешайте!

▼Вер Бенге

1. Положите сакэ в сотейник и доведите до кипения

2. Добавьте взбитые яйца и хорошее количество сахара и хорошо перемешайте на медленном огне, чтобы избежать кипения.

3. в завершение поднесите пламя спички к сковороде, чтобы выпустить спирт!

<Как приготовить имбирное вино.

1. Натрите имбирь на терке и добавьте его в горячее саке

Дополнительно: "горячий шоколадный ликер", который превращается в густой, тающий раствор.

Вот небольшое дополнение. На самом деле, добавление саке в горячий шоколад делает его еще более пригодным для питья.

Идея состоит в том, чтобы с самого начала превратить его в напиток, поскольку шоколад тает и приобретает вкус горячего шоколада, когда вы едите его после того, как вам в рот налили немного теплого саке!

<Как приготовить.

1. разогрейте шоколад и молоко в микроволновой печи

2. добавить немного саке

На самом деле существует множество способов подачи саке. Возможно, вы найдете способ насладиться им, который вам понравится, даже если раньше он казался вам не очень вкусным. Пожалуйста, обязательно попробуйте эти способы.