Компания Tsunan Jozo K.K. (главный офис: Цунан-мачи, Нака-уонума-гун, префектура Ниигата, президент: Ацуси Кабасава, далее Tsunan Jozo) представила свою собственную марку саке Go (GO) VINO в категории Junmai-shu конкурса саке Kura Master 2022 и получила золотую награду.
6 июня 2022 года были объявлены результаты конкурса саке Kura Master 2022, и было объявлено, что "Go (GO) VINO" получил золотую награду в категории саке Junmai.
Конкурс саке Kura Master 2022 - это конкурс саке для французов на французской земле, который проводится с 2017 года. В состав жюри входят в основном французские и европейские профессионалы из индустрии продуктов питания и напитков, включая обладателей MOF - высшей французской государственной квалификации ремесленника, а также лучших сомелье, барменов и курбистов из ведущих французских отелей, ресторанов, гостиниц и кулинарных школ.
В то время как по всему миру проводятся различные конкурсы японских алкогольных напитков, Kura Master фокусируется на "совместимости еды и напитков", что также является частью исторической культуры питания Франции.
Метод оценки представляет собой 100-балльную систему оценок. Критерии оценки ориентированы на французов и французский рынок. Критерии оценки разрабатываются жюри с учетом конкурсов вин, проводимых во Франции, а метод оценки определяется жюри.
津南醸造は令和3年度においても引き続き国際的に評される審査などを参考に、世の中から評価される新しい酒造りに、より一層積極的に取り組んでいく所存です。
Результаты судейства конкурса ▷Kura Master 2022 Sake.
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2022/laureats/
▷受賞商品の購入ページ
【津南醸造の酒造りについて】
豪雪地津南の中でもさらに山の奥にある津南醸造は、雪のめぐみ、大地の恵みをふんだんに受け、自然の力を蓄えた力強くも優しい味わいの日本酒を生み出しています。
【津南醸造の販売に関する新しい取り組み】
2019年12月から経営改革を実施しつつ、従来の『霧の塔』ブランドに加えて、テロワール日本酒の新銘柄『郷（GO）』シリーズの発売を開始しました。
従来の流通に加えて、新しい顧客のライフスタイルの変化に対応するために、利用シーンごとのブランド商品の開発と顧客接点の創出を積極的に行い、D2Cによる販売を強化。2021年8月には『郷（GO）』シリーズの海外販路を拡大しています。
реклама
