Tsunan Jozo K.K. (Sede: Tsunan-machi, Naka-uonuma-gun, Prefeitura de Niigata, Presidente: Atsushi Kabasawa, daqui por diante Tsunan Jozo) entrou na sua própria marca de saquê, Go (GO) VINO, na categoria Junmai-shu do concurso de saquê Kura Master 2022 e ganhou o prémio de ouro.
A 6 de Junho de 2022, foram anunciados os resultados do Concurso Kura Master 2022 Sake e foi anunciado que 'Go (GO) VINO' tinha ganho o Prémio Ouro na categoria Junmai Sake.
O Concurso Kura Master 2022 Sake é um concurso de saquê para os franceses em solo francês, que se realiza desde 2017. O júri é constituído principalmente por profissionais franceses e europeus da indústria alimentar e de bebidas, incluindo detentores do MOF, a mais alta qualificação artesanal do estado francês, bem como sommeliers, barmans e curbistas dos principais hotéis, restaurantes, hotéis e escolas culinárias da França.
Embora existam vários concursos para bebidas alcoólicas japonesas em todo o mundo, o Kura Master concentra-se na "compatibilidade de alimentos e bebidas", que também faz parte da cultura alimentar histórica da França.
O método de avaliação é um sistema de pontuação de 100 pontos. Os critérios de julgamento destinam-se ao povo francês e ao mercado francês. Os critérios de julgamento são desenvolvidos pelo júri com referência a concursos de vinho realizados em França e o método de avaliação é determinado pelo júri.
津南醸造は令和3年度においても引き続き国際的に評される審査などを参考に、世の中から評価される新しい酒造りに、より一層積極的に取り組んでいく所存です。
▷Kura Master 2022 Sake competition judging results.
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2022/laureats/
▷受賞商品の購入ページ
【津南醸造の酒造りについて】
豪雪地津南の中でもさらに山の奥にある津南醸造は、雪のめぐみ、大地の恵みをふんだんに受け、自然の力を蓄えた力強くも優しい味わいの日本酒を生み出しています。
【津南醸造の販売に関する新しい取り組み】
2019年12月から経営改革を実施しつつ、従来の『霧の塔』ブランドに加えて、テロワール日本酒の新銘柄『郷（GO）』シリーズの発売を開始しました。
従来の流通に加えて、新しい顧客のライフスタイルの変化に対応するために、利用シーンごとのブランド商品の開発と顧客接点の創出を積極的に行い、D2Cによる販売を強化。2021年8月には『郷（GO）』シリーズの海外販路を拡大しています。
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