津南城藏K.K.(总部:新泻县中沼郡津南町,总裁:板泽敦,以下简称津南城藏)在库拉大师2022年清酒比赛中参加了其自有品牌清酒Go(GO)VINO,并获得了金奖。
2022年6月6日,库拉大师2022年清酒大赛的结果公布,宣布 "Go (GO) VINO "获得了纯米清酒类别的金奖。
库拉大师2022年清酒大赛是在法国土地上为法国人举办的清酒比赛,自2017年以来一直在举行。评审团主要由法国和欧洲的餐饮业专业人士组成,包括法国国家最高工艺资格的MOF持有者,以及来自法国主要酒店、餐厅、宾馆和烹饪学校的顶级侍酒师、调酒师和调酒师。
虽然世界各地都有各种日本酒类的比赛,但Kura Master专注于 "食物和饮料的兼容性",这也是法国历史饮食文化的一部分。
评价方法是100分的评分系统。评审标准是针对法国人和法国市场的。评审标准由评委会参照在法国举行的葡萄酒比赛制定,评估方法由评委会决定。
津南醸造は令和3年度においても引き続き国際的に評される審査などを参考に、世の中から評価される新しい酒造りに、より一層積極的に取り組んでいく所存です。
▷库拉大师2022年清酒大赛评比结果。
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2022/laureats/
▷受賞商品の購入ページ
【津南醸造の酒造りについて】
豪雪地津南の中でもさらに山の奥にある津南醸造は、雪のめぐみ、大地の恵みをふんだんに受け、自然の力を蓄えた力強くも優しい味わいの日本酒を生み出しています。
【津南醸造の販売に関する新しい取り組み】
2019年12月から経営改革を実施しつつ、従来の『霧の塔』ブランドに加えて、テロワール日本酒の新銘柄『郷(GO)』シリーズの発売を開始しました。
従来の流通に加えて、新しい顧客のライフスタイルの変化に対応するために、利用シーンごとのブランド商品の開発と顧客接点の創出を積極的に行い、D2Cによる販売を強化。2021年8月には『郷(GO)』シリーズの海外販路を拡大しています。
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