Hari demi hari, tanda-tanda musim gugur mulai terasa. Akhir-akhir ini, ada banyak hari hujan dan beberapa sawah belum dipanen, yang merupakan waktu yang mengkhawatirkan bagi para petani. Beberapa hari yang lalu, orang-orang dari Atema Kogen Resort Bernatio di kota tetangga Tokamachi datang untuk mengunjungi tempat pembuatan sake.
Restoran dan toko Bernatio menjual sake Tsunan Brewery. Perusahaan juga berfokus pada pelatihan karyawannya untuk menjadi pencicip sake, dan saat ini 46 orang telah memperoleh kualifikasi ini dan aktif di restoran dan toko. Kami menganggap makanan dan sake Prefektur Niigata sebagai sumber daya lokal yang penting, yang kami sampaikan kepada para tamu. Para peserta, yang biasanya bekerja di berbagai bagian di restoran, memiliki sikap positif yang mengesankan.
Kami sangat terinspirasi oleh semua orang yang memberikan layanan kelas satu. Tempat pembuatan bir dan hotel adalah jenis bisnis yang berbeda, tetapi kami akan terus bekerja keras untuk meningkatkan bisnis kami untuk meningkatkan komunitas lokal.
