Negara ini berada di peringkat keempat di dunia dalam hal konsumsi kopi. Jepang adalah pusat kekuatan kopi, menempati peringkat ke-12 di dunia dalam hal konsumsi per kapita. Konsumsi telah berkembang lebih jauh dalam beberapa tahun terakhir, mencapai rekor tertinggi, sebagai hasil dari penawaran kopi yang baru digiling oleh Seven-Eleven yang disebut Seven Café!

Kopi di minimarket memang bagus untuk minuman cepat saji, tetapi terkadang tidakkah Anda ingin bersantai dan menikmati secangkir kopi di "kedai kopi", yang telah berkembang secara unik di Jepang dan menciptakan budaya minum kopi di Jepang? Kali ini, di antara beberapa kedai kopi terkenal di Kota Niigata, saya pergi ke Chamonix, sebuah kedai kopi asli yang dikenal sebagai kedai kopi rumahan yang sudah lama berdiri! Kami mengunjungi cabang Kami-Ookawa-mae!

Begitu Anda melewati sisi Niigata University of International and Information Studies Niigata Chuo Campus, Anda akan melihat sebuah bangunan hitam dan spanduk bertuliskan 'Coffee'. Ini adalah Chamonix.

Begitu Anda memasuki pintu masuk, Anda akan melihat area penjualan kacang. Ada banyak jenis yang berjejer! Setengah dari pelanggan toko ini menggunakan kedai kopi dan setengahnya lagi datang untuk membeli biji kopi.

Masuk ke dalam toko, Anda akan menemukan suasana yang menyenangkan, seperti sebuah kafe retro.

Toko ini bahkan memiliki mesin pemanggang, ruang penyimpanan kacang hijau, dan ruang penyortiran untuk menyortir kacang.

Penyimpanan Kacang Kedelai

Biji kopi hijau berkualitas baik dari seluruh dunia. Biji kopi dipanggang di dalam kedai, sehingga sangat segar. Mesin pemanggang terus menyala di pagi hari, sehingga kedai dipenuhi dengan aroma yang harum.

Kopi diseduh dengan hati-hati di dalam sifon, satu cangkir dalam satu waktu!

Ketika Anda duduk di kursi Anda... Hmm? Dan meja ini?

Astaga! Biji kopi di bawah kaca! Stylish~!

Yang paling populer adalah Chamonix Blend orisinil dari toko ini. Pada daftar menu.

Supremo Kolombia 5, Santos Brasil 3, Antigua Guatemala 2. Rasanya khas Amerika Tengah, dengan karakteristik Supremo yang dipadukan dengan Santos dan dilengkapi dengan Guatemala. Rasa dan aromanya seimbang, dengan rasa pahit yang kuat dan rasa yang kuat, yang ringan.

Berikut ini adalah daftar alasan yang paling umum untuk hal ini.

Saya tidak tahu apakah lidah saya yang malang ini dapat membedakan rasa seperti itu. ？？？？

Ya!

Saya tidak tahu (tertawa) tapi rasanya enak! Aku suka kopi!

Tentu saja, Anda juga bisa menikmati roti panggang. Kopi pahit cocok dipadukan dengan roti panggang yang baru dipanggang, panas dan tebal. Sebagai catatan pribadi, saya berhenti merokok pada bulan Juli. Sampai saat itu saya pikir kopi dan rokok adalah kombinasi yang paling indah di dunia, tetapi ketika saya berhenti merokok saya menyadari sisi lain dari kopi. Saya pikir kombinasi antara sesuatu yang pahit dan sesuatu yang manis dan lezat adalah hal terbaik di dunia. Ya, saya semakin gemuk.

Saya masih belum memahami kedalaman dan rasa kopi, tetapi saya pikir itu sepadan dengan waktu untuk bersantai dan beristirahat dalam suasana kedai ini.

Didedikasikan untuk memanggang daging panggang rumahan di Niigata selama 40 tahun. Cabang Kami-Ookawa-mae buka pada pukul 7 pagi. Silakan nikmati "Sarapan di Chamonix" dengan suasana seperti Audrey Hepburn!

Selain itu, cabang Furumachi yang terletak di Furumachi 5 juga menggunakan kacang yang dipanggang setiap pagi di cabang Kami-Okawa-mae.

Informasi toko

Toko Chamonix Kami-Okawa-mae

• Alamat: 7-1235 Kami-Ookawa-mae, Kota Niigata, Prefektur Niigata
• Jam buka/Hari kerja 07.00-19.00, hari libur 10.00-19.00.
• Tutup/Minggu
• TELP. 025-222-0730
• Jumlah kursi/70
• Situs web: http://www.geocities.jp/chamonix_coffee/

Toko Kota Tua

• Alamat: 5-591 Furumachi, Kota Niigata, Prefektur Niigata, Jepang
• Jam buka 08:00 - 19:00
• Ditutup: Tidak.
• telp: 025-228-7189
• http://www.niigata-furumachi.jp/?p=1430