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酒粕の栄養成分DB「カテプシンβ阻害ペプチド」

[Nature des ingrédients].

たんぱく質の異化を行う”カテプシン”の中で、カテプシンβは、細胞内の不要な蛋白質の分解・再構成を行う役割を持つ。ストレスや環境の影響等により、組織細胞の機能阻害やアポトーシスを引き起こすとされている。

Son inhibition spécifique de la cathepsine bêta devrait prévenir l'apparition et l'aggravation des symptômes de la maladie d'Alzheimer causés par la maladie parodontale.

L'idée que les inhibiteurs de cathepsine bêta pourraient constituer un nouveau traitement des douleurs inflammatoires, comme la polyarthrite rhumatoïde, a également été présentée.

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[Effets attendus.

花粉症など一部のアレルギー症状の軽減

[Ingrédients inclus.

Lie de saké

Aspergillus awamorii

・清酒

"Hacco à emporter !

La fermentation japonaise dans les ventres japonais.

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*Cet article a été traduit automatiquement.

FARM8 Co.,ltd

L'entreprise développe des projets de développement de produits liés à la culture alimentaire japonaise et au saké japonais.

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