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酒粕の栄養成分DB「カテプシンβ阻害ペプチド」

[Art der Bestandteile].

たんぱく質の異化を行う”カテプシン”の中で、カテプシンβは、細胞内の不要な蛋白質の分解・再構成を行う役割を持つ。ストレスや環境の影響等により、組織細胞の機能阻害やアポトーシスを引き起こすとされている。

Seine spezifische Hemmung von Cathepsin beta soll das Auftreten und die Verschlimmerung von Symptomen der Alzheimer-Krankheit, die durch eine Parodontalerkrankung verursacht werden, verhindern.

Es wurde auch der Gedanke geäußert, dass Kathepsin-Beta-Inhibitoren eine neue Behandlungsmöglichkeit für entzündliche Schmerzen, z. B. bei rheumatoider Arthritis, darstellen könnten.

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[Erwartete Auswirkungen.

花粉症など一部のアレルギー症状の軽減

[Enthaltene Zutaten.

Sake-Trester

Aspergillus awamorii

・清酒

Hacco zum Mitnehmen!

Japanische Gärung in japanischen Bäuchen.

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*Dieser Artikel wurde automatisch übersetzt.

FARM8 Co.,ltd

Das Unternehmen entwickelt Produktentwicklungsprojekte im Zusammenhang mit der japanischen Esskultur und dem japanischen Sake.

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