Ketika suhu turun, Anda hanya ingin minum sake hangat.

Menyesap sake sambil menikmati kotatsu di malam hari setelah seharian bekerja keras adalah salah satu kesenangan di musim dingin.

Tentu saja, Anda dapat meminumnya apa adanya dengan sake hangat, tetapi mengapa tidak mencoba pengaturan lain dari waktu ke waktu?

Jadi, inilah beberapa cara untuk mengatur sake hangat untuk diminum di musim dingin!

Dashiwari, kaldu sup yang dikemas dengan cita rasa Jepang.

Yang pertama adalah 'dashiwari', yang menggabungkan dashi dari oden dan serpihan ikan bonito kering dengan sake. Kombinasi kaldu sup dashi dengan rasa yang pekat dan sake adalah kemewahan musim dingin.

<Bagaimana cara membuatnya.

1. Hangatkan sake hingga suhu sekitar 40-50°C. *Saat menghangatkan 1 cangkir di dalam oven microwave, gunakan daya 500W selama sekitar 60 detik.

2. Cukup tuangkan sake dan dashi dengan perbandingan 1:2.

Hanya dalam dua langkah, Anda dapat membuat jenis sake yang berbeda.

Sake Junmai direkomendasikan untuk acara ini. Saat menyusun sake, sebaiknya jangan memilih Daiginjo atau sake lain yang beraroma flamboyan.

advertisement

Cobalah setidaknya sekali: 'anggur fillet'.

Selanjutnya adalah 'fillet sake', di mana fillet ikan ditambahkan ke dalam sake yang dipanaskan. Anda mungkin pernah melihat orang lain melakukan hal ini sebelumnya, tetapi Anda mungkin belum pernah mencobanya sendiri...　Tetapi cara membuatnya sangat mudah!　Anda hanya perlu menambahkan fillet ikan yang sudah dibakar, jadi musim dingin ini adalah waktu yang tepat untuk mencobanya! (Sirip ikan buntal biasanya digunakan, tetapi jika Anda tidak punya, Anda bisa menggunakan sirip ikan apa pun yang Anda suka)

<Bagaimana cara membuatnya.

1. Bakar fillet secara perlahan dengan api kecil. Panggang fillet secara perlahan hingga seluruh bagiannya berwarna cokelat keemasan.

2. Panaskan sake hingga 75°-80°C.

3. Celupkan fillet ke dalam sake panas, tutup dan kukus selama 3 menit. Fillet siap jika rasa fillet telah larut ke dalam sake dan berubah warna menjadi kuning.

Teh hijau split" adalah cara yang sempurna untuk beristirahat sejenak.

Teh hijau adalah salah satu minuman terbaik untuk diminum di musim dingin. Efek katekin adalah cara yang bagus untuk mencegah masuk angin. Meminumnya dengan sake akan semakin menghangatkan tubuh. Saat cuaca semakin dingin, hangatkan tubuh Anda dengan teh hijau dan sake.

<Bagaimana cara membuatnya.

1. membuat teh hijau panas

2. Membuat air panas

3. Tuangkan teh hijau terlebih dahulu, lalu tuangkan sake dengan perbandingan 1:1.

'Anggur telur' dan 'anggur jahe' untuk diminum untuk mencegah masuk angin

Anggur telur dan jahe adalah cara yang bagus untuk mencegah masuk angin. Minuman ini sangat cocok untuk Anda yang sedang sakit tenggorokan atau pada hari-hari yang dingin. Tapi tahukah Anda bagaimana cara membuatnya?　Jadi kali ini kami akan menunjukkan cara membuatnya.

<Cara membuat anggur telur>.

▼ Easy ver.

1. Pecahkan telur ke dalam cangkir dan aduk rata

2. Tuangkan air panas secara perlahan ke dalam air panas dan aduk sampai habis!

▼ Ver Benge

1. Masukkan sake ke dalam panci dan didihkan

2. Tambahkan telur kocok dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata dengan api kecil agar tidak mendidih.

3. Akhiri dengan menempatkan api korek api di dekat panci untuk melepaskan kandungan alkohol!

<Cara membuat anggur jahe.

1. Parut jahe dan tambahkan ke dalam sake panas

Ekstra: 'cairan cokelat panas' yang meleleh dalam larutan kental yang meleleh.

Ini sedikit tambahan. Bahkan, menambahkan sake ke dalam cokelat panas akan membuatnya semakin nikmat untuk diminum.

Idenya adalah membuatnya menjadi minuman sejak awal, karena cokelatnya meleleh dan terasa seperti cokelat panas ketika Anda memakannya setelah menuangkan sedikit sake hangat ke dalam mulut Anda!

<Bagaimana cara membuatnya.

1. Hangatkan cokelat dan susu di dalam microwave

2. Tambahkan sedikit sake

Sebenarnya, ada banyak cara untuk menata sake. Anda mungkin menemukan cara untuk menikmatinya yang Anda sukai, bahkan jika sebelumnya Anda mengira rasanya kurang enak. Silakan coba cara-cara berikut ini.