[Nature des ingrédients].

Un ingrédient sucré et salé dérivé de la betterave à sucre. Utilisé comme exhausteur de goût dans les gâteaux de crabe et comme assaisonnement pour atténuer le goût salé du poisson salé. Elle est également utilisée comme agent hydratant dans divers produits cosmétiques tels que les shampooings.

Dans les fruits de mer, il est abondant dans le calmar, le poulpe et le crabe. Chez les végétaux, il est abondant dans les plantes de la famille des hémérocalles et des graminées, comme les épinards et les épinards. La présence de bétaïne rend les plantes résistantes au gel et au sel.

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[Effets attendus.

...assaisonnements sucrés et salés.

Effet hydratant

... améliorer la fonction hépatique.

・脂質代謝の改善

・動脈硬化等の原因となる”ホモシステイン”代謝の改善

[Ingrédients inclus.

Lie de saké

Tetranych.

...calamars, pieuvres, coquillages.

... champignons

・ほうれん草

[Exemple vivant].

Additifs (par exemple pour améliorer la présentation de la chair de crabe, pour adoucir le goût salé du poisson salé)

・Cosmétique (hydratant)

... Supplémentation (prévention de la stéatose hépatique).

"Hacco à emporter !

La fermentation japonaise dans les ventres japonais.

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。