Спасибо вам за все.

Hacco to go! - это магазин, специализирующийся на сакэ на выдержке и ферментации, управляемый компанией FARM8 Co из Ниигаты.

Ниигата - крупный производитель сакэ, но это также и крупный производитель сакэ-касу.

Сакекасу - это конечный побочный продукт саке, который изготавливается из риса, ферментированного кодзи и дрожжами. Оно богато питательными веществами, а саке-касу, которое подвергается двойной ферментации этими двумя видами бактерий, как выяснилось, содержит ингредиенты, не встречающиеся в других продуктах питания.

Вот почему мы, сотрудники магазина "Hacco to go!" на станции Ниигата, специализирующегося на производстве сакэ и ферментации, являемся...

(Сначала попробуйте пить по 50 г саке в день в течение двух недель.

Это то, что мы рекомендуем, но одна из проблем заключается в том, что, в отличие от других ингредиентов, существует мало рецептов и статей о том, как на самом деле есть сакэкасу и как сделать его вкусным.

По этой причине "Hacco to go!" предлагает рецепты, которые облегчают употребление сакэкасу.

Пожалуйста, взгляните на этот журнал.

Немного расскажу о том, что рекомендуется замораживать саке, если вы хотите есть его в таком виде.

Его можно есть, как мороженое, при этом специфический аромат уменьшается.

Также рекомендуется выпечка.

Его делают из риса, поэтому в холодном виде он имеет липкую текстуру и сильно прилипает к зубам (смеется). Но когда его разогревают, крахмал альфа-альфа-альфа-альфа-изолируется, делая его хрустящим и более легким для еды. Мне не нравится текстура сакэ-касу! Запеченные саке-ли могут быть более легкими для тех, кому не очень нравится текстура саке-ли.

Я уже писала рецепт "Запеченных листьев саке", смотрите здесь!

Кроме того, если вам не нравится вкус самого саке, рекомендуется сочетать его с чем-то с более сильным вкусом.

Карри, соус для пиццы, сушеный чернослив и майонез - это ингредиенты, которые облегчают употребление саке.

＊

Однако многие люди не знают, как потреблять 50 г в день.

Когда я искал в интернете информацию о том, как рассказать вам об этом, я нашел статью "Тетя Сибуя-ку/Сестра-ферментатор", которая на самом деле разработала свой собственный способ употребления 50 г саке в день.

Этот человек уже заметил изменения в своей коже за одну неделю...

Он также предлагает несколько вкусных способов употребления саке.

Саке-сакэ - очень рекомендуемый ингредиент для тех, кто страдает от различных недугов и думает о том, чтобы попытаться отрегулировать свою кишечную среду.

Мы надеемся, что вы воспользуетесь этими рецептами и идеями и постараетесь включить сакэ-касу в свой ежедневный рацион.

■Продукты, легко употребляемые в пищу, нажмите здесь.

■ Новый магазин Hacco на станции Ниигата уже здесь.

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

店舗やメニュー情報はこちら

Hacco to go! HP https://haccotogo.com/

インスタグラム @haccotogo

Twitter @Haccotogo

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊