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清酒酒糟中的营养成分DB "α-乙基葡萄糖苷"(α-EG)。

[成分的性质]。

常见于清酒中(不仅在清酒中,而且在啤酒和葡萄酒中)。

在清酒中,它是仅次于乙醇和葡萄糖的第二大酒精饮料,其浓度高于其他酿造的酒类,如啤酒和葡萄酒,据说由于平行双重发酵过程而增加,这是清酒特有的发酵方法。

虽然普遍被认为是一种美味的成分,但最近的研究在学术上证明,它可以增加皮肤真皮层中的胶原蛋白数量,而且它作为一种美白成分正在引起人们的注意。

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[预期的效果。

美化皮肤的作用(保湿、增加胶原蛋白含量、弹性和水分含量)。

[包括成分。

清酒酒糟

...

糖化和酒精发酵同时进行(=平行双重发酵),这促使生产出

【活用事例】

基本化妆品,如润肤露。

'哈科要走了!'

日本人肚子里的发酵。

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*这篇文章已被自动翻译。

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