[成分的性质]。
据说S-腺苷蛋氨酸对头脑和大脑有镇定作用，可能对治疗抑郁症、骨关节炎、胆汁淤积和肝脏疾病有效。
它最初是人体肝脏中产生的一种成分，由蛋氨酸合成，实际上在清酒酒糟中发现了大量的蛋氨酸。
由于肝病和抑郁症显示出这种S-腺苷蛋氨酸的低水平，它已经引起了人们的注意，因为通过在体内产生它或从酒糟中获取它可能会有改善。
在功能上被证明是一种血小板抑制因子，这种补充剂在美国也有，但据说在日本证据不足，基本上是在医生的指导下使用。
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[预期的效果。
・気分改善効果
・抗肝障害効果
・抗関節炎効果
[包括成分。
清酒酒糟
清酒蛋糕可以说是除处方药和补充剂以外唯一提供S-腺苷蛋氨酸（SAM）的食物。
【活用事例】
处方药/补充剂（抗抑郁药，帮助肝脏和关节功能）。
'哈科要走了！'
日本人肚子里的发酵。
酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。
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