У многих из нас есть свои любимые магазины. Там вас ждут чудесные пространства. Мы хотели бы познакомить вас с одним из них.

Это ресторан Yakitori Obachan no Hoshino.

Впервые я побывала там на первом курсе университета, когда меня пригласила подруга, и с тех пор я ходила туда одна после занятий, даже в те дни, когда у меня не было занятий, а теперь я постоянный посетитель.

Меня привлекает вкусное домашнее мясо, улыбки и энергия женщин!

На этот раз мы воспользовались возможностью провести небольшое интервью.

Тетушка и господин Хоши.

-Тетя из Ниигаты?

Тетя: Да, это Широнэ.

-Какой из них самый популярный? Что бы вы порекомендовали?

Тетушка: Это маленькое мясо. Очень вкусное.

Я попробовал менчикацу из черной говядины, кацу из курицы и мелкое мясо, которое я всегда ем. Маленькое мясо - это шейное мясо курицы. Его также называют "сэсэри". Это часть курицы, из которой можно взять лишь небольшое количество.

-Правда! Маленькое мясо, очень вкусное.

Тетя: Точно, она не говорит неправды (смеется).

После того как мы задали этот вопрос, пришел покупатель и купил около 10 маленьких кусочков мяса!

Меню ресторана Yakitori Auntie's Restaurant Hoshino.

-Что вы цените в своем бизнесе, тетушка?

Тетушка: Главное - сделать их счастливыми, чтобы они сказали, что это вкусно. Тетушка: Когда они говорят, что это вкусно, мне хочется вернуться и работать еще усерднее.

Тетушка: Она говорит, что это очень вкусно, потому что все мясо - домашнее.

- И после этого, я уверена, на лице вашей тетушки появится приятная улыбка. ......

Тетя: Улыбка - это мы (имеется в виду улыбка - это не хорошо и не хорошо). Я думаю, они приходят, потому что все хорошо. Но маленькие дети говорят мне: "Тетя, у тебя плохой рот, но у тебя теплое сердце".

-И наконец, в чем секрет энергии вашей тетушки?

Тетя: Рибовитан Д, который я принимаю по бутылке каждый день, и любовь к разговорам! Это и отсутствие стресса!

Во время интервью у меня была возможность поговорить с покупательницей и ее тетушкой, где покупательница сказала фразу "у тетушки теплое сердце", которая заставила меня подумать, что покупатели, которые приходят в этот магазин, тронуты ее теплом.

Если у вас будет возможность, почему бы не съездить и не ощутить тепло тетушкиного сердца вместе с вкусным домашним мясом?

Информация о магазине

Якитори: ресторан "У тетушки" в Хосино

• 1715-1, Тэрао-хигаси 3-хомэ, Ниси-ку, Ниигата-ши, 950-2025, Япония
• Часы работы: открыты с 15:00 до 20:00