У многих из нас есть свои любимые магазины. Там вас ждут чудесные пространства. Мы хотели бы познакомить вас с одним из них.
Это ресторан Yakitori Obachan no Hoshino.
Впервые я побывала там на первом курсе университета, когда меня пригласила подруга, и с тех пор я ходила туда одна после занятий, даже в те дни, когда у меня не было занятий, а теперь я постоянный посетитель.
Меня привлекает вкусное домашнее мясо, улыбки и энергия женщин!
На этот раз мы воспользовались возможностью провести небольшое интервью.
Тетушка и господин Хоши.
-Тетя из Ниигаты?
Тетя: Да, это Широнэ.
-Какой из них самый популярный? Что бы вы порекомендовали?
Тетушка: Это маленькое мясо. Очень вкусное.
Я попробовал менчикацу из черной говядины, кацу из курицы и мелкое мясо, которое я всегда ем. Маленькое мясо - это шейное мясо курицы. Его также называют "сэсэри". Это часть курицы, из которой можно взять лишь небольшое количество.
-Правда! Маленькое мясо, очень вкусное.
Тетя: Точно, она не говорит неправды (смеется).
После того как мы задали этот вопрос, пришел покупатель и купил около 10 маленьких кусочков мяса!
Меню ресторана Yakitori Auntie's Restaurant Hoshino.
-Что вы цените в своем бизнесе, тетушка?
Тетушка: Главное - сделать их счастливыми, чтобы они сказали, что это вкусно. Тетушка: Когда они говорят, что это вкусно, мне хочется вернуться и работать еще усерднее.
Тетушка: Она говорит, что это очень вкусно, потому что все мясо - домашнее.
- И после этого, я уверена, на лице вашей тетушки появится приятная улыбка. ......
Тетя: Улыбка - это мы (имеется в виду улыбка - это не хорошо и не хорошо). Я думаю, они приходят, потому что все хорошо. Но маленькие дети говорят мне: "Тетя, у тебя плохой рот, но у тебя теплое сердце".
-И наконец, в чем секрет энергии вашей тетушки?
Тетя: Рибовитан Д, который я принимаю по бутылке каждый день, и любовь к разговорам! Это и отсутствие стресса!
Во время интервью у меня была возможность поговорить с покупательницей и ее тетушкой, где покупательница сказала фразу "у тетушки теплое сердце", которая заставила меня подумать, что покупатели, которые приходят в этот магазин, тронуты ее теплом.
Если у вас будет возможность, почему бы не съездить и не ощутить тепло тетушкиного сердца вместе с вкусным домашним мясом?
Информация о магазине
Якитори: ресторан "У тетушки" в Хосино
- 1715-1, Тэрао-хигаси 3-хомэ, Ниси-ку, Ниигата-ши, 950-2025, Япония
- Часы работы: открыты с 15:00 до 20:00
advertisement