Banyak dari kita yang memiliki toko-toko besar favorit. Ada tempat yang luar biasa yang menunggu Anda di sana. Kami ingin memperkenalkan Anda pada salah satu tempat yang luar biasa ini.

Ini adalah restoran Yakitori Obachan no Hoshino.

Saya pertama kali pergi ke sana pada tahun pertama kuliah ketika seorang teman mengundang saya, dan sejak saat itu saya pergi sendiri setelah kuliah, bahkan pada hari-hari ketika saya tidak ada kuliah, dan sekarang saya menjadi pengunjung tetap.

Yang menarik bagi saya adalah daging rumahan yang lezat serta senyum dan semangat dari para wanita!

Kali ini, kami mengambil kesempatan untuk melakukan wawancara singkat.

Bibi dan Pak Hoshi.

-Apakah Bibi dari Niigata?

Bibi: Ya, ini Shirone.

-Mana yang paling populer? Apa yang akan Anda rekomendasikan?

Bibi: Dagingnya kecil-kecil. Rasanya sangat enak.

Saya makan menchikatsu daging sapi hitam, katsu ayam dan daging kecil, yang selalu saya makan. Daging kecil adalah daging leher ayam. Ini juga disebut "seseri". Ini adalah bagian dari ayam yang hanya bisa diambil sedikit saja.

-Sungguh! Dagingnya kecil, sangat lezat.

Bibi: Benar, dia tidak berbohong (tertawa).

Setelah mengajukan pertanyaan tersebut, seorang pelanggan datang dan membeli sekitar 10 potong daging kecil!

Menu Yakitori Auntie's Restaurant Hoshino.

-Apa yang Anda hargai dalam bisnis Anda, Bibi?

Bibi: Ini tentang membuat mereka bahagia, membuat mereka mengatakan ini enak. Bibi: Ketika mereka mengatakan rasanya enak, itu membuat saya ingin kembali dan bekerja lebih keras.

Bibi: Katanya enak karena semua dagingnya berasal dari kebun sendiri.

- dan setelah itu, saya yakin bibi Anda akan memiliki senyum manis di wajahnya. ......

Bibi: Senyum adalah kita (artinya senyum bukan berarti tidak baik bukan berarti tidak baik). Saya pikir mereka datang karena semuanya baik. Tetapi anak-anak kecil berkata kepada saya, 'Bibi, kamu memiliki mulut yang buruk, tetapi kamu memiliki hati yang hangat'.

-Terakhir, apa rahasia energi bibi Anda?

Bibi: Ribovitan D yang saya minum sebotol setiap hari dan saya suka mengobrol! Itu dan tidak stres!

Selama wawancara, saya berkesempatan untuk berbicara dengan seorang pelanggan dan bibinya, di mana pelanggan tersebut mengucapkan kalimat "bibi memiliki hati yang hangat", yang membuat saya berpikir bahwa pelanggan yang datang ke toko ini tersentuh oleh kehangatannya.

Jika Anda berkesempatan, mengapa tidak pergi dan merasakan kehangatan hati seorang bibi bersama dengan daging rumahan yang lezat?

Informasi toko

Yakitori: Restoran Bibi Hoshino

• 1715-1, Terao-higashi 3-chome, Nishi-ku, Niigata-shi, 950-2025, Jepang
• Jam buka: buka dari jam 3 sore sampai jam 8 malam