Саке, а вы его пьете? Посол сакэ @ Макото Омори.

Тост за сакэ сегодня вечером!", представляющий рекомендованное и редкое японское сакэ из Ниигаты. Второе издание

А вот и саке этой ночи!

Hokusetsu Shuzo Junmai Daiginjo-Genshu от Hokusetsu Shuzo Co Ltd, пивоварня которой находится в городе Садо!

• Пивоварня Hokusetsu... была основана на острове Садо в 1872 году. С тех пор компания придает большое значение варке сакэ, уделяя особое внимание рису, воде, климату и людям острова Садо, исходя из убеждения, что сакэ, которое любят люди, должно быть безопасным и надежным. В настоящее время объем производства составляет около 5 000 коку (500 000 бутылок). Пивоварня завоевала множество наград на конкурсах сакэ в Японии и за рубежом и приобрела международную репутацию, в том числе благодаря ресторану сакэ NOBU, имеющего точки продаж в крупнейших городах мира, включая США, Германию, Австралию, Великобританию и Италию. Пивоварня получила международное признание.

Среди них это сакэ - одно из самых ценных, которое даже не указано на официальном сайте. Это ограниченное издание драгоценного бренда Hokusetsu, приобретенное в Omotesando Nespas (магазин-антенна префектуры Ниигата)!

Благодарность - прекрасное слово.

Технические характеристики Hokusetsu Grateful Sake Junmai Daiginjo-Genshu

Рис на 100% состоит из коситанрэй с острова Садо.

• Кислота в сперме: 40 процентов
• Японский саке: ±0
• Кислотность: не открыта
• Аминокислотность: не раскрыта
• Крепость алкоголя: 17° C.
• Дзюнмай Дайгиндзё Оригинальный сакэ ※

Аромат очень цветочный и фруктовый. Вкус риса и богатство вина распространяются на нёбо. Вкус полный и насыщенный.

Он обладает силой оригинального саке, но завершается чисто и гладко.

Это превосходное сакэ стало свидетельством высоких стандартов Hokusetsu, и я чувствовал, что любой человек был бы рад получить его.

Что такое "оригинал"?

Кстати, "оригинальное сакэ" - это сакэ, которое не поливали водой. При изготовлении сакэ в готовое прессованное сакэ добавляют воду, чтобы отрегулировать содержание спирта. Сакэ, называемое харадзаке, изготавливается вообще без добавления воды. Это означает, что содержание алкоголя в нем высокое, но аромат и умами остаются сильными, и можно наслаждаться оригинальным вкусом сакэ.

Теперь, когда мы представили "Саке Дня благодарения", мы хотели бы воспользоваться этой возможностью и поблагодарить всех вас за постоянную поддержку.

Тем, кто всегда дочитывает эту Niigata Repo и мой блог (http://ameblo.jp/bigforest0819/) до конца; тем, кто любит и часто комментирует на Facebook; и тем, кто участвует в моей личной жизни. И всем тем, кто также вовлечен в мою личную жизнь. Огромное вам спасибо! Большое спасибо за вашу постоянную поддержку.

Тосты сегодня с саке в честь Дня благодарения! Саке - лучшее!

Информация о пивоварне

Hokusetsu Brewery Co.

• Адрес: 2377-2, Токува, Садо, Ниигата 952-0706
• Тел: 0259-87-3105
• Сайт: http://sake-hokusetsu.com/