Саке, а вы его пьете? Посол сакэ @ Макото Омори.
Тост за сакэ сегодня вечером!", представляющий рекомендованное и редкое японское сакэ из Ниигаты. Второе издание
А вот и саке этой ночи!
Hokusetsu Shuzo Junmai Daiginjo-Genshu от Hokusetsu Shuzo Co Ltd, пивоварня которой находится в городе Садо!
- Пивоварня Hokusetsu... была основана на острове Садо в 1872 году. С тех пор компания придает большое значение варке сакэ, уделяя особое внимание рису, воде, климату и людям острова Садо, исходя из убеждения, что сакэ, которое любят люди, должно быть безопасным и надежным. В настоящее время объем производства составляет около 5 000 коку (500 000 бутылок). Пивоварня завоевала множество наград на конкурсах сакэ в Японии и за рубежом и приобрела международную репутацию, в том числе благодаря ресторану сакэ NOBU, имеющего точки продаж в крупнейших городах мира, включая США, Германию, Австралию, Великобританию и Италию. Пивоварня получила международное признание.
Среди них это сакэ - одно из самых ценных, которое даже не указано на официальном сайте. Это ограниченное издание драгоценного бренда Hokusetsu, приобретенное в Omotesando Nespas (магазин-антенна префектуры Ниигата)!
Благодарность - прекрасное слово.
Технические характеристики Hokusetsu Grateful Sake Junmai Daiginjo-Genshu
Рис на 100% состоит из коситанрэй с острова Садо.
- Кислота в сперме: 40 процентов
- Японский саке: ±0
- Кислотность: не открыта
- Аминокислотность: не раскрыта
- Крепость алкоголя: 17° C.
- Дзюнмай Дайгиндзё Оригинальный сакэ ※
Аромат очень цветочный и фруктовый. Вкус риса и богатство вина распространяются на нёбо. Вкус полный и насыщенный.
Он обладает силой оригинального саке, но завершается чисто и гладко.
Это превосходное сакэ стало свидетельством высоких стандартов Hokusetsu, и я чувствовал, что любой человек был бы рад получить его.
Что такое "оригинал"?
Кстати, "оригинальное сакэ" - это сакэ, которое не поливали водой. При изготовлении сакэ в готовое прессованное сакэ добавляют воду, чтобы отрегулировать содержание спирта. Сакэ, называемое харадзаке, изготавливается вообще без добавления воды. Это означает, что содержание алкоголя в нем высокое, но аромат и умами остаются сильными, и можно наслаждаться оригинальным вкусом сакэ.
Теперь, когда мы представили "Саке Дня благодарения", мы хотели бы воспользоваться этой возможностью и поблагодарить всех вас за постоянную поддержку.
Тем, кто всегда дочитывает эту Niigata Repo и мой блог (http://ameblo.jp/bigforest0819/) до конца; тем, кто любит и часто комментирует на Facebook; и тем, кто участвует в моей личной жизни. И всем тем, кто также вовлечен в мою личную жизнь. Огромное вам спасибо! Большое спасибо за вашу постоянную поддержку.
Тосты сегодня с саке в честь Дня благодарения! Саке - лучшее!
Информация о пивоварне
Hokusetsu Brewery Co.
- Адрес: 2377-2, Токува, Садо, Ниигата 952-0706
- Тел: 0259-87-3105
- Сайт: http://sake-hokusetsu.com/
advertisement