Пивоварня Tsunan Sake признана лучшим пивоваром на традиционном японском конкурсе дегустационных досок

Цунан, Ниигата (4 ноября 2021 года) - Пивоварня сакэ "Цунан", производитель "КиРи но То", была удостоена награды за выдающиеся достижения на конкурсе Kanto-Shinetsu Sake Awards 2021, традиционном японском совете по рассмотрению сакэ шести префектур региона Канто-Синэцу.

Премия Kanto-Shinetsu Sake Awards была впервые проведена в 1965 году, а последняя премия, состоявшаяся в 2021 году, стала 92-й по счету. Она способствует продвижению и развитию технологии приготовления сакэ и улучшению качества сакэ, производимого в шести префектурах региона Канто-Синэцу. Гран-при, специальные призы и призы за выдающиеся достижения были присуждены в каждом из трех различных стилей сакэ, Гиндзё-сю, Дзюнмай-сю и Дзюнмай Гиндзё-сю, устанавливая лучшие образцы каждого стиля в регионе. 142 продукта были представлены в категории "Гинджо-сю", 158 - в категории "Дзюнмай Гинджо-сю" и 89 - в категории "Дзюнмай-сю" от Мэйдзё-кура (традиционные сакэ-пивоварни).

Такизава Тодзи (пивовар), пивоварня Tsunan Sake Brewery

"Мы любим то, что мы делаем, и глубоко заботимся о качестве местного риса Гохякумангоку из нашего района Цунан, и для нас большая честь и смирение получить признание за это", - сказал Масая Такизава, Тодзи (пивовар) пивоварни Tsunan Sake Brewery. "Мы поставили перед собой задачу тщательно продумать весь процесс варки сакэ, используя более низкую температуру мороми, местный рис, промытый вручную, и метод фукуродзури (подвешивание мешков) для достижения нашей цели".

Пивоварня сакэ "Цунан" получила премию за выдающиеся достижения

на церемонии Kanto-Shinetsu Sake Awards 2021

KiRi no Toh Junmai Daiginjo

Попробуйте сакэ от Такизавы Тодзи! "https://tsunan-sake.stores.jp"

About Tsunan Sake Brewery

Основанная в 1996 году, пивоварня сакэ Tsunan является производителем этичного сакэ.

Our mission is to achieve the new lifestyle, living with Sakagura.

Для получения дополнительной информации, в том числе о продукции, посетите пивоварню Tsunan Sake Brewery