tokyoKota ini dapat dicapai dengan kereta peluru dari stasiun echigoyuzawadalam waktu sekitar dua jam dengan kereta peluru dari kota Niigataprefektur nagaoka.
Di sini Anda akan menemukan settaya, sebuah kota di mana Anda dapat melihat budaya pembuatan bir Jepang yang telah berlangsung sejak zaman Edo. Kota ini dipenuhi dengan gudang-gudang tanah dan bangunan-bangunan lain yang masih tersisa dari masa itu, dan Anda dapat menikmati berjalan-jalan di sekitar kota sambil melihat-lihat bangunan serta budaya pembuatan bir.
Di pintu masuk settayaterdapat koshinomurasaki, sebuah perusahaan pembuat kecap yang sudah berdiri sejak tahun 1831, dengan cerobong asap batu bata sebagai lambangnya.
koshinomurasakiBangunan perusahaan kayu besar dari gudang penyulingan settayadibangun pada tahun 1877. Bangunan utama dan gudangnya terdaftar sebagai properti budaya berwujud nasional karena 'kontribusinya terhadap lanskap sejarah negara'. Bangunan ini juga memenangkan Penghargaan Lanskap Perkotaan pertama dari kota nagaokasetempat.
Simbol lainnya adalah Doshirube Jizo, yang terletak di depan toko koshinomurasaki. Lokasi ini berada di persimpangan jalan raya mikuni, yang dulunya digunakan sebagai rute lalu lintas antara Edodan Niigata. Batu ini diukir dengan tulisan "Di sebelah kanan adalah Edo, di sebelah kiri adalah Jalan Gunung" dan telah lama dikenal sebagai Doshirube Jizo. Sekarang menjadi merek dagang dari koshinomurasaki.
koshinomurasakiAnda juga dapat mengikuti tur pabrik di Tur ini memakan waktu sekitar satu jam. Pemesanan di muka diperlukan, tetapi jika Anda akan pergi, disarankan untuk masuk ke dalam pabrik.
Produk andalannya adalah nama perusahaan, Tokusen Katsuo Dashi koshinomurasaki. Pada saat peluncurannya, membuat kaldu sup dashi sendiri merupakan hal yang umum di Jepang, jadi butuh kerja keras untuk menjadi mapan. koshinomurasakiSekarang, hal ini sudah menjadi hal yang biasa sehingga Anda dapat menemukan kecap dashi di setiap meja makan. koshinomurasakiJika bukan karena dashi shoyu dengan nama yang sama, mungkin masih banyak rumah tangga yang membuat dashi sendiri.
settayaSuvenir yang harus dimiliki dan merupakan cendera mata yang sangat berharga dari
