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# Souvenirs de Niigata

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Voyage dans la culture de la fermentation au Japon "à Setagaya, la ville de la brasserie" Hoshino Honten, un magasin de miso et de sauce soja établi de longue date.

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2023-07-25 09:43:31
Voyagez dans l'histoire du Japon jusqu'à Setaya, ville de Nagaoka, préfecture de Niigata, à la recherche du "meilleur entrepôt de truelles du Japon". Ne manquez pas le saké au safran Kina, qui a dominé le monde !

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2023-07-29 21:56:05
2 heures de Tokyo par le train à grande vitesse Shinkansen Setagaya, la principale ville brassicole de Niigata Tout d'abord, visitez le magasin de sauce soja Koshinomurasaki, qui existe depuis 1831.

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2023-07-08 19:44:42
Voyage de saké de Niigata à la brasserie de saké Hasegawa, une brasserie de saké vieille de 180 ans située dans la ville brassicole de Setagaya, dans la ville de Nagaoka, dans la préfecture de Niigata, un centre de brassage de saké.

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2023-07-16 19:39:14
La soupe miso, une culture alimentaire japonaise Retrouvez le miso traditionnel à la saveur particulière et rendez-vous chez Miso Hoshiroku à Setagaya, la ville du brassage.

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2023-07-25 17:43:11