[Sifat bahan].
Bahan yang manis dan gurih yang berasal dari bit gula. Digunakan sebagai penambah rasa pada kue kepiting dan sebagai bumbu untuk melembutkan rasa asin ikan asin. Ini juga digunakan sebagai pelembab dalam berbagai kosmetik seperti sampo.
Pada makanan laut, banyak terdapat cumi-cumi, gurita, dan kepiting. Pada tanaman, banyak terdapat pada tanaman dari keluarga daylily dan rumput-rumputan, seperti bayam dan bayam. Kehadiran betaine membuat tanaman tahan terhadap pembekuan dan garam.
advertisement
[Efek yang diharapkan.
... Bumbu yang manis dan gurih.
Efek pelembab
... meningkatkan fungsi hati.
・脂質代謝の改善
・動脈硬化等の原因となる”ホモシステイン”代謝の改善
[Bahan-bahan yang disertakan.
Ampas sake
Tetranych.
... cumi-cumi, gurita, kerang-kerangan.
... jamur
・ほうれん草
[Contoh langsung].
Bahan tambahan (misalnya untuk menyempurnakan penyajian daging kepiting, untuk melunakkan rasa asin ikan asin)
Kosmetik (Pelembab)
... Suplementasi (pencegahan perlemakan hati).
'Hacco pergi!'
Fermentasi Jepang di dalam perut orang Jepang.
酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。
advertisement
