Как вы представляете себе саке?
'Я не ем много, поэтому не знаю'.
"Иногда я просто готовлю суп из сакэ или амазаке...".
"Я слышал, что это полезно, но я не знаю, как это готовить, как это есть".
У некоторых людей может быть такой образ. Но сакэ-ле отлично подходит для вашего организма, увеличивая плотность коллагена в вашей коже и содержа ингредиенты, регулирующие кишечную среду!
В этот раз мы хотели бы рассказать о питании и пользе саке, которое так полезно для организма.
Что такое саке?
Сакекасу - это твердый материал, оставшийся после прессования саке мороми. Жидкость, полученная в результате брожения риса, рисового солода, сакэ-матери и воды для варки в резервуаре, называется "мороми".
Другими словами, осадок саке, который получают путем отжима "мороми", сущности саке, полон компонентов риса и дрожжей.
advertisement
Польза саке для организма
Саке, отжатое таким образом, содержит множество приятных ингредиентов. Считается, что он эффективен для красивой кожи, борьбы со старением, улучшения кишечной среды и предотвращения анемии. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты присутствуют в составе и какую роль они играют.
Альфа-ЭГ (альфа-этил глюкозид ), который увеличивает плотность коллагена в коже.
В саке содержится "α-EG ", компонент, формирующий вкус саке. α-EG является одним из компонентов саке, производимого ферментами, полученными из коджи, и доказано, что он увеличивает плотность коллагена в коже в совместном исследовании, проведенном Технологическим институтом Канадзавы и Kurumada Shuzo в 2017 году.
(Ссылки: https: //www.kanazawa-it.ac.jp/kitnews/2017/0913_ozeki.html )
Устойчивый белок " для здоровья кишечника.
Творог также содержит "растворимый протеин" - белок, который действует подобно пищевым волокнам.
Резистентный белок - это белок, который поглощает жир из желудка и делает стул более гладким. Некоторые сотрудники говорят, что раньше им приходилось принимать лекарства, чтобы наладить работу кишечника, но после того, как они выпили ферментированный коктейль в новом кафе Hacco to go! на станции Ниигата, они начали принимать его естественным образом. Насколько хорошо он работает, зависит от конкретного человека, но, похоже, он играет определенную роль в регулировании кишечной среды.
Фолиевая кислотатакжеполезна для женщин, страдающих анемией.
Считается, что фолиевая кислота необходима при анемии - состоянии, при котором снижается количество красных кровяных телец, переносящих кислород.
По данным Национального института исследований напитков, в саке содержится в 2,5 раза больше фолиевой кислоты, чем в шпинате. Он может стать незаменимым продуктом питания для тех, кто страдает анемией.
Справочные материалы: https: //www.nrib.go.jp/data/kouen/pdf/49kou03.pdf
Койевая кислота,осветляющий кожу ингредиент, используемый в средствах по уходу за кожей.
Койевая кислота, ингредиент для осветления кожи, производится бактериями коджи, используемыми для изготовления саке.
Считается, что койевая кислота делает кожу более чистой, исчезают пятна и уменьшается воспаление, которое вызывает старение кожи, например, морщины и провисание. На основании результатов этих исследований в состав некоторых косметических средств включена "койевая кислота". Если ожидается, что он окажет такой прекрасный эффект на кожу, вы, возможно, захотите попробовать его прямо сейчас.
Феруловая кислота"привлекает внимание как средство профилактики болезни Альцгеймера.
Согласно Белой книге 2009 года о пожилых людях, к 2025 году каждый пятый человек в возрасте 65 лет и старше будет страдать деменцией или преддеменцией. На болезнь Альцгеймера приходится более половины заболеваний, вызывающих слабоумие. Для тех из нас, кто живет в современном мире, деменция - это одно из тех заболеваний, которое может случиться с каждым!
Ингредиентом, который, как ожидается, предотвратит такое слабоумие, является феруловая кислота, которая содержится в саке. Последние исследования показали, что он обладает эффектом уменьшения накопления фосфорилированного белка тау, который является одной из причин деменции. Кажется, что это очень хорошее соотношение цены и качества, что употребление сакэ может как украсить вашу кожу, так и помочь предотвратить слабоумие!
S-аденозилметионин для лечения депрессии.
Пирог саке также содержит "S-аденозилметионин ", который, как ожидается, может оказывать влияние на депрессию. Более того, "S-аденозилметионин" не встречается в обычных продуктах питания. В пищу можно употреблять только саке и саке нигори. Однако сообщалось, что содержание "S-аденозилметионина" в нигорийском саке крайне мало по сравнению с сакэ-леу.
Поэтому самый эффективный способ получить "S-аденозилметионин" из пищи - употреблять сакэ на выдержке.
Йогурт, заквашенный молочнокислыми бактериями (JOGURT), для легкого употребления саке.
Сакэ-саке оказывает очень много положительных эффектов на организм. Если есть возможность, принимайте его каждый день, чтобы поддерживать свое тело в хорошей форме. Однако принимать сакэ-касу ежедневно довольно сложно. ......
Если да, то почему бы не попробовать "Йогурт, заквашенный молочнокислыми бактериями на саке (JOGURT)"?
Йогурт, заквашенный молочнокислыми бактериями из саке (JOGURT) - это растительный йогурт, изготовленный из саке. Спирт удаляется путем нагревания осадка саке перед ферментацией молочнокислыми бактериями, поэтому люди, которым не нравится вкус саке, могут наслаждаться им. Он также доступен по почте, поэтому люди, живущие далеко, могут легко подать заявку на его получение.
(*Остаток алкоголя 1% или менее. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас аллергия на алкоголь).
Вы можете использовать его так же, как и йогурт! Попробуйте использовать его на фруктах, в напитках, смузи или любым другим удобным для вас способом.
Наконец-то.
Саке полезно для красивой кожи, кишечной среды и при анемии.
Если саке находится в листовой форме, трудно понять, как его приготовить, но если он находится в форме йогурта, его легко включить в ежедневный рацион.
Вы тоже можете употреблять саке и иметь здоровое тело.
advertisement
