Dia após dia, os sinais do outono fazem-se sentir. Recentemente, tem havido muitos dias de chuva e alguns campos de arroz ainda não foram colhidos, o que é uma altura preocupante para os agricultores. No outro dia, pessoas do Atema Kogen Resort Bernatio, na cidade vizinha de Tokamachi, vieram visitar a fábrica de cerveja.
Os restaurantes e lojas do Bernatio vendem o saquê da Cervejaria Tsunan. A empresa também se concentra na formação dos seus empregados para se tornarem provadores de saqué, e atualmente 46 pessoas obtiveram esta qualificação e estão activas no restaurante e na loja. Consideramos a comida e o saquê da Prefeitura de Niigata como um importante recurso local, que transmitimos aos nossos hóspedes. Os participantes, que normalmente trabalham em várias secções do restaurante, foram impressionantes na sua atitude positiva.
Ficámos muito inspirados por todos os que prestaram um serviço de primeira classe. A cervejaria e o hotel são tipos de negócios diferentes, mas vamos continuar a trabalhar arduamente para melhorar o nosso negócio, a fim de impulsionar a comunidade local.
