In der Tsunan-Brauerei kann man den Produktionsprozess miterleben, wenn das Timing stimmt✨Das Waschen, Einweichen und Dämpfen des Reises ist für die Sake-Produktion unerlässlich und wird in einem Raum durchgeführt, der in der Tsunan-Brauerei "Rohstoffverarbeitungsraum" genannt wird. Wenn das Dämpfen beendet ist, ist der nächste Arbeitsschritt im Rohstoffverarbeitungsraum die Reinigung 🧹Bei unserem Besuch ging plötzlich das Licht aus und es war stockdunkel 👀💦, aber keine Sorge 😊Das ist eine handwerkliche Weisheit, um die kleinen Reiskörner, die auf dem Boden verstreut sind, leichter zu erkennen, indem man das Licht ausmacht. Die kleinen weißen Reiskörner sind bei hellem Licht schwer zu sehen ✨Vielleicht würden Sie das nicht bemerken, wenn man es Ihnen nicht sagen würde 😄Wir hoffen, dass Sie die Arbeit und Sorgfalt der Brauer sehen können, wenn Sie die Brauerei besuchen ✨.
