Uma das especialidades da cidade de Niigata é o "frango meio frito". Tornou-se conhecida depois de um programa chamado "The Secret Kenmin Show" ter apresentado um "frango frito gigante com sabor a caril" em Niigata.

O restaurante mais famoso em Niigata pelo seu peixe meio frito é o Sekitori. Recentemente, o "Torikan" também tem vindo a ganhar força. Neste contexto, fui levado a um restaurante especializado em frango frito chamado Toriei, numa zona chamada Shinnakahama, no bairro Nishi da cidade de Niigata. O restaurante é um esconderijo numa zona residencial. No entanto, o interior e o exterior do restaurante pareciam ter sido renovados há alguns anos, e também tinha a atmosfera de um restaurante japonês de alta classe.

Comi a famosa "meia asa de frango frito". A meia asa de frango frito pesa 500g! Considerando que uma porção de hambúrguer ou algo do género tem 150g ou mais, ou seja, 200g, 500g é bastante.

Com sabor a caril, claro. (Risos) É cortado em pedaços para ser mais fácil de comer, mas também se pode pedir para ser servido inteiro sem cortar.

E foi nisto que reparei na mesa.

Jarro. Perguntei ao lojista: "Para que é que isto serve?" e ele respondeu: "É para guardar ossos". Eu sabia que era uma urna! （Eu ri-me.

A carne é suculenta com o sabor do caril e o sabor do frango! Delicioso! Não sou um grande comedor, mas comecei a entrar em modo de treino a partir da terceira fatia. Tive medo de desistir muitas vezes, mas acabei por comer (risos). 500g é muito!

Mas este impacto é um prato arrojado que deve ser saboreado pelo menos uma vez em Niigata! Senti que compreendia um pouco melhor a razão pela qual as crianças de Niigata fazem fila para comprar frango frito com sabor a caril no Natal.

Informações sobre a loja

aviário

• 2-6-15 Shin-Nakahama, Nishi-ku, Cidade de Niigata, Japão 950-2163
• Horário de abertura: 11:30-14:30 / 17:00-22:00.
• Fechado: terças-feiras.