Hallo zusammen. Ich bin Takeya, ein Autor, der für die Niigata Repo viel über Lebensmittel berichtet.

Ich besuchte heute auf einer Geschäftsreise das Aeon Niigata Nishi und sah ein riesiges Zelt auf dem Parkplatz und viele Menschen.

Als ich nachfragte, um was es sich handelte, stellte ich fest, dass das Niigata Ramen Kingdom National Noodle Festival 2015, das vom 29. Oktober bis zum 3. November stattfindet, ein Projekt der beliebten Sendung "Wednesday Watch Night" von BSN Niigata Broadcasting war.

Das System besteht darin, dass man ein Ticket für 800 Yen pro Person kauft und die Ramen-Läden in jedem Zelt besucht. Es sieht aus wie ein Festival und klingt nach Spaß.

Ich bin eine Festival-Liebhaberin und mein Motto lautet: "Wenn ich auf ein Food-Event stoße, gehe ich einfach hin". Ich habe zwei Mahlzeiten gegessen, um sie auszuprobieren, daher hier ein kurzer Bericht mit Fotos.

Ramen 1: "Naniwa no dick chicken pota-soba" (Osaka, Midorino Mutsuya Shoten).

１食目はこちら。大阪・緑乃互助商店さんの「浪速の濃厚鶏ポタそば」です。他県のラーメンを食べる機会があまりなく、しかも関西のラーメンとなればなおのこと気になる！ということでチョイスしました。名前の通り、鶏から抽出されたうま味が活きた、実に濃厚なラーメンでした。スープ、とろっとろでした。関西のラーメンには濃厚なスープが多いと聞きましたが、まさにイメージ通りと言いますか。麺によく絡む、口当たり濃厚な一杯でした。ちなみにお店の方によると、「鶏ポタ」というのは鶏白湯とポタージュをかけた造語とのこと。ポタージュ！道理でこの濃さ！…と膝を打ちながら頂きました。ちなみに、こちらのチャーシューはトッピングで、¥２５０でした。他には味玉（¥１００）、ジャンボ海苔（¥１００）があり、すべて乗った男気溢れる「全部のせ」は¥３５０と、お得。男性の皆様は是非お試しを（私はこの後、打ち合わせを控えていたので自粛しました。笑）。

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Ramen-Nudeln gegessen 2: "Tonkotsu Ramen - deutsche Version" (Ramen Jun Frankfurt, Niigata).

Der nächste ist dieser! Das ist Ramen Jun aus Niigata. Dies ist ein bekanntes Restaurant in Niigata. Aber Moment mal... Warum tanzen hier eine deutsche Flagge und das Wort "Frankfurt"? Ich bin neugierig!

Es gibt eine Schlange von etwa 10 Leuten, die in der Schlange warten. Sobald wir in der Schlange standen, sagte eine Dame vom Personal des Ladens zu uns: "Wir können deutsche Wurstbeläge machen! Wie hätten Sie es denn gerne? Sie drängte uns enthusiastisch. Dodo do Deutschland...? Ich war überwältigt, tat aber, was man mir sagte, und entschied mich für die Aged Bavarian & Co Groarly Ground Frank (400 Yen).

Deutschland! Germanisch! Derjenige, der das "germanische" Gefühl in den Vordergrund rückt, ist Ramen Jun, der eine Filiale in Frankfurt, Deutschland, eröffnet hat. Der Name lautet ebenfalls "Ramen Jun Frankfurt".

Die Auslage des Frankfurter Standes war sehr interessant. Sehr beliebt in Deutschland! Erstaunlich...! Übrigens, das Logo des Frankfurter Ladens sieht gut aus. Es tut mir leid, dass es schwer zu erkennen ist, weil ich ein kleines Foto gemacht habe, aber das Logo ist "eine Schwalbe, die über die japanische Flagge fliegt". Ramen Jun-san hat seinen Hauptsitz in Tsubame City. Es ist ein schickes Design.

Hier ist es. Hier ist das zweite Ramen-Gericht. Tonkotsu Ramen - deutsche Version. Das ist schon ein toller Anblick, der sozusagen schon serviert wurde. Übrigens habe ich gehört, dass die sogenannten Würste dort 'Wurst' heißen. Die Präsenz der Wurst ist so groß, dass ich keine Worte finde, um sie zu beschreiben. Nun ja, ich habe sie noch nie gesehen.

Die Nudeln sind dünn und passen gut zu Tonkotsu. Die Suppe ist ziemlich dickflüssig. Die Suppe enthält Steinpilze, was vielleicht damit zu tun hat, dass die Suppe "Daichi no Tonkotsu" (Schweineknochenmarkssuppe) heißt. Das gibt der Suppe auch einen schönen Geschmack. Er war mit der Tonkotsu verflochten und gab ihr einen guten Geschmack.

Es mag so aussehen, als würde ich mich wiederholen, aber das Vorhandensein von Wurst ist gar nicht so schlecht...! Die Ramen selbst sind eine normale Portion, so dass man sie leicht verschlingen kann. Die Ramen selbst sind eine normale Portion, so dass man sie mit Genuss essen kann.

Natürlich war der Geschmack großartig. Am liebsten hätte ich das als Souvenir mitgenommen... (lacht) Diese Veranstaltung geht bis 20 Uhr, also ist es eine gute Möglichkeit, sie mit einem Bier zu genießen. Lass uns in dieser Zeit zurückgehen... (lacht)

Dies war ein Essensbericht über nur zwei Mahlzeiten von einem knallharten Essenskämpfer. Es gab noch viele andere leckere Ramen-Gerichte. Warum besuchen Sie nicht das Aeon Niigata Nishi während des Veranstaltungszeitraums?

Vielen Dank fürs Lesen!