자타가 공인하는 라멘 왕국 니가타에는 간장, 생강간장, 된장, 소금, 등지방, 담백한 맛 등 다양한 특징이 있는 라멘 가게가 있다. 이번에 다녀온 곳은 니가타시 니시구에 있는 '라멘야 코토부키'이다. 간판 그대로 '참깨'를 사용한 라멘을 판매하는 가게입니다!
다양한 라멘집이 즐비한 현내에서도 '참깨'를 전면에 내세우는 라멘집은 많지 않은 것 같다.
드디어 입장.
거의 모든 좌석이 다다미방입니다. 편안하네요~.
메뉴는 참깨 외에도 일반 간장, 된장도 있다. 하지만 이 가게는 '참깨'를 판매합니다!
주문하고 기다리는 동안 벽에는 참깨의 효능에 대한 설명이 적혀 있었다.
음흠... 어쨌든 건강과 미용에 좋다고 하네요! 참깨라면을 먹으면서 건강도 챙기고, 미용에도 좋고! 최고 아니야~(웃음)
그러는 사이 라멘이 등장했다!
한 명은 평범한 라면.
다른 하나는 참깨 야채 라멘이다.
나는 참깨 라멘!
자, 이제 실컷 먹어보자!
면이 쫄깃쫄깃하다~! 참깨의 풍미가 잘 살아있어요~! 국물도 진하고 맛있어요~! 라멘 국물은 너무 많이 마시면 소금을 너무 많이 섭취하기 때문에 적당히 먹는 것이 좋다는 것을 알고 있지만, 렝게가 멈추지 않는다(웃음).
아~ 맛있었어요~. 더 크게 먹을 걸 그랬어......... 이건 중독성이 있네!
영업시간은 저녁까지이니 주의!
레포트를 쓰면서 또 먹고 싶어요........
니가타에 '참깨 라멘'이 있다~~!
가게 정보
라멘집 고토부키
- 주소: 니가타시 니시구 테라오 20-22
- 전화: 025-260-1880
- 영업 시간: 11:30-16:00(L.O. 15:30)
- 정기휴일: 목요일
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