Niigata, le royaume incontesté du ramen, possède une grande variété de magasins de ramen avec des caractéristiques différentes, telles que la sauce soja, la sauce soja au gingembre, le miso, le sel, le gras du dos, le léger, etc. Cette fois-ci, nous avons visité Ramenya Kotobuki dans le quartier de Nishi, à Niigata. Comme l'indique l'enseigne, ce magasin vend des ramen au sésame !

Même dans la préfecture, qui regorge de boutiques de ramen, il n'y a pas beaucoup de boutiques de ramen qui mettent le "sésame" au premier plan.

Il est maintenant temps d'entrer dans le magasin.

Presque tous les sièges sont dans la salle des tatamis. C'est relaxant~.

Outre le sésame, le menu comprend également de la sauce soja ordinaire et du miso. Toutefois, le sésame est le principal argument de vente !

Pendant que vous attendez votre commande, une affiche sur le mur explique les bienfaits des graines de sésame.

Hmmm... en tout cas, on dit que c'est bon pour la santé et la beauté ! Manger des ramen au sésame tout en étant sain et bon pour la beauté ! N'est-ce pas génial~ (rires)

Entre-temps, les ramen sont arrivés !

Le premier est un ramen ordinaire.

L'autre est un ramen de légumes au sésame.

Je suis le ramen au sésame !

Maintenant, la vraie nourriture !

Les nouilles sont collantes ! La saveur du sésame est bonne ! La soupe est riche et savoureuse aussi ! Je sais que si on boit trop de soupe de ramen, on absorbe trop de sel, alors il vaut mieux boire avec modération, mais je ne peux pas m'empêcher de manger les ramen (rires).

C'était délicieux ! J'aurais dû en prendre une grande portion... C'est addictif !

A noter qu'il est ouvert jusqu'au soir !

J'en redemande alors que j'écris ce repo...

Il y a des "ramen au sésame" à Niigata !

Informations sur la boutique

Maison du Ramen Kotobuki

• Adresse : 20-22 Terao, Nishi-ku, Niigata City
• TEL：025-260-1880
• Heures de bureau : 11:30-16:00 (L.O. 15:30)
• Fermé : jeudi.