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Nutriente DB 'α-glucosylglycerol (αGG)' em nome das borras.

[Natureza dos ingredientes].

É um componente raro, contendo apenas 0,5% de saquê, e o facto de este α-glucosilglicerol (adiante αGG) inibir a decomposição do acetaldeído é dito para explicar a imagem do saquê como "saquê que se prolonga no dia seguinte". Quanto maior a proporção de arroz utilizado (quanto mais puro o saquê), maior a concentração de αGG, que não está presente em licores destilados como o shochu.

Para além dos efeitos de hidratação e elevação, estudos demonstraram que também tem propriedades de queima de gordura.

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[Efeitos esperados.

Aumento da elasticidade da pele (aumento da produção de colagénio e ácido hialurónico)

Hidratante.

... inibir os aumentos rápidos da glicemia.

... inibe a acumulação de triglicéridos.

Crescimento de cabelo

[Ingredientes incluídos.

Borras de sake

Alimentos fermentados (e.g. miso)

[Exemplo vivo].

Cosméticos (hidratação, elevação)

'Hacco to go!'

Fermentação japonesa em barrigas japonesas.

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*Este artigo foi traduzido automaticamente.

FARM8 Co.,ltd

A empresa desenvolve projectos de desenvolvimento de produtos relacionados com a cultura alimentar japonesa e o sake japonês.

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