2022年5月25日，由国家酿酒科学研究所组织的2021年全国新酒竞赛的获奖者被宣布，这是具有100多年历史的最大的清酒行业竞赛。此外，日本还有一些由地区税务局和私人组织举办的其他清酒比赛。
此外，随着对清酒的日益关注，国外正在举行各种比赛。竞赛是激发对清酒兴趣的一种方式。以下是一些主要的比赛。
酿造年：从2021年7月1日至2022年6月30日。酿造年也表示为酿造年或BY（Brewery Year）。
新泻酿酒厂的三大酒节
清酒比赛不仅仅是一场比赛，也是技术发展的一个宝贵机会。据说，在酿酒厂制作要参加比赛的清酒期间，酿酒厂里有一种特别的紧张气氛，酿酒师的注意力也更加集中。
多年来，有三个产品展销会是新泻啤酒厂特别关注的。
首先是越后酒酿造技术锦标赛，其颁奖仪式于今年4月26日举行，大约在全国新酒大赛宣布获奖酒的前一个月。
这次比赛由新泻县清酒酿造者协会和新泻县清酒酿造技术研究协会组织，目的是提高精酿清酒的艺术。为了实现这一目标，他们带着自己的吟酿清酒来竞争清酒质量。
值得注意的是，长野县和爱知县的酿酒厂也有资格参加，这些地方的越后土司团体曾经作为移民工人负责酿酒。第一（新泻县长奖）至第十名的获奖者将获得奖励。
这个比赛的第一届是在1968年（昭和43年）举行的。它是由前新泻县清酒酿造者联盟（现在的新泻县清酒酿造技术研究会）组织的，土司们属于该联盟。属于这个协会的土司有资格参加，所以来自县外的酿酒厂仍然参加这个节日，外出工作的土司也在全国各地参加。在过去，越后土司曾被认为是一场比赛，以确定在全国工作的头号越后土司。
2011年重组后，该名称改为现在的名称，但确定前十名的制度至今仍是如此。
2021年酿造年度的颁奖仪式。管理层和toji（生产经理）接受奖励。
2021年酿造年度的一等奖，即新泻县长奖，由大宫市的高井修造获得。该酿酒厂的酿酒师木村明宏是新泻清酒学校的毕业生。
高井修造的获奖清酒Iyano Daiginjo-genshu。
结果。
其次是全国新酒大赛，这是唯一由政府组织的全国性比赛，其历史可以追溯到1911年（明治44年），当时举办了第一届比赛。
目标群体是原汁原味的吟酿清酒，经过初审和终审，被授予奖项，并从获奖者中评选出金奖。
2021/3酿造年度的参赛作品数量为826件。其中，405个获奖，205个获得了金牌。
新泻啤酒厂获得了26个奖项，其中12个是金奖。
顺便提一下，福岛县今年获得金奖的数量最多，有17个（32个奖项）。
今年，全国新酒大赛公开品酒会将于6月17/18日在东京国际论坛的清酒展内举行，这是三年来的第一次，届时可以品尝到约230种获得金牌的酒。遗憾的是，报名于5月31日截止，所以错过的人应该在明年或以后参加。
2016年酒博会的开幕。
2016年的公共清酒品尝会。来自不同地区的获奖清酒。
第三是关东信越地区税务局清酒竞赛，每年秋季举行，以评估清酒的成熟度。它的举办是为了提高关东信越地区税务局地区（茨城、枥木、群马、埼玉、新泻和长野）酿造的清酒的质量，在2021年秋季举办了92次。目前，在 "吟酿"、"纯米吟酿 "和 "纯米吟酿 "三个类别中决定了特等奖、特别奖和优秀奖。
过去的颁奖仪式
在第92届比赛中，一些新泻县的酿酒厂获得了优秀奖。遗憾的是，特等奖没有颁发，但来自上越市的Kubiki Shuzo的Koshiji-no-Kenbai获得了纯米吟酿酒特别奖，来自柏崎市的Hara Shuzo的Koshi-no-Homare获得了纯米酒特别奖。
菊池修三的 "越智之白 "纯米大吟酿。
原书生的《甲子之春》（Koshinohomare Tanrei Junmai Aya）。
更有甚者，全国性的比赛。
还有各种私人组织的国家产品交易会。
2022年的结果已于3月公布。"葡萄酒杯中的美味清酒奖 "旨在以海外常用的葡萄酒杯的风格来发挥清酒的新魅力，在五个类别中获得最高的金奖和金奖。
2022年，新泻县有7家啤酒厂被选为最高金奖，21家被选为金奖。
全国加热清酒大赛是一个独特的清酒比赛；2021年，评审工作在8月进行。
有三个类别："超值温酒（45°C）"、"超值热酒（55°C）"、"高级加热酒（45°C）"和 "特殊温酒（45°C）"，每个类别都会选出最高的金牌和金奖。
2009年，新泻县有4家啤酒厂被授予最高的金牌，17家啤酒厂被授予金牌。
前日本国家足球队球员中田英寿是 "清酒竞赛"组委会的成员，这是一个评估商业清酒的竞赛。
不幸的是，由于新的冠状病毒感染，它已被取消，从2019-22年。希望明年能够恢复。
在国外举行的清酒比赛。
自1984年以来，国际葡萄酒挑战赛（IWC）每年四月在英国伦敦举行。
2007年新设立的清酒类别有九个流派，在每个类别中都会选出金、银、铜奖和比赛建议。此外，每个类别的 "奖杯 "从金牌中选出，而 "冠军清酒 "则从获得奖杯的酒中决定。在过去，新泻县的冠军清酒是2010年渡边清酒厂（糸鱼川市）的Nechi 2008。
2022年4月24日至27日在伦敦举行的评审会中，一些新泻啤酒厂也获得了奖项。其中，他们在两个类别中获得了金奖。
纯米大吟酿的两个新成员是Hachiekubiki Tsuchidaichi（上越市Kubiki Shuzo）和Minamo Yamadanishiki Chukkumi Daiginjo-genshu以及Minamo Chukkumi Daiginjo-genshu Hiroshima Ginjo Yeast（均为长冈市Yoshinogawa）。
洼地修造酒厂的Hachiekubiki Dododashi DAICHI。
吉野川的MINAMO YAMADanishiki Nakakumi Daiginjo Genshu。
吉野川的Minamo Chukkumi Daiginjyo Genjyo Hiroshima Ginjo酵母。
Hachieki DAICHI和Minamo Nakakumi Daiginjo-genshu Hiroshima Ginjo Yeast也在各自的类别中获得奖杯。
今年的冠军三文鱼将于7月7日公布。
在同一个城市，清酒侍酒师协会（SSA）组织了伦敦清酒挑战赛，这是欧洲第一批专业清酒比赛之一。它的独特之处在于，它包括对标签和包装的评判。
自2001年以来，美国一直在举办全国清酒大赛。
清酒的乐趣 "，一个公开的清酒品尝会，让公众品尝获奖的清酒。
活动也在进行中，2022年计划在6月的檀香山和8月的纽约举行。
在法国巴黎举行的Kura Master将于2022年5月第六次举行，获奖饮料将于6月6日公布。
伴随着国外对日本食品和清酒需求的增长，在欧洲和亚洲国家出现了新的清酒比赛。我们希望引起对海外比赛的关注，以便更多地了解新潟酒的海外情况。
高橋真理子
2022.05.31
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