echigoyuzawa从车站settaya，乘坐火车大约一个小时就可以到达nagaoka。这个酿酒镇从江户时代就存在，从最近的车站步行约10分钟，miyauchi。
该镇沿着mikuni，在江户时代（1603-1868年）被用作重要的道路，据说这个地方的名字来自于曾经为经过这条道路的人设立的休息场所，它被称为settaiya。
丰富的大米、谷物和良好的地下水使酿酒文化从古代发展到今天，生产清酒、味噌和酱油。
仓库和土库在镇中心仍然保留着，有六个酿酒仓库仍然保留着。它们的特点是类型混杂：两个清酒，一个酱油，一个酱油和味噌，一个味噌和一个利口酒 六个酿酒厂中的每一个都有一个 "注册有形文化财产 "的仓库或建筑，它们仍然被小心地传给下一代。
settaya在高知镇，你可以欣赏到江户时代留下的城镇景观和建筑，以及代代相传的日本发酵文化。走在小镇上，你可以闻到清酒和酱油的发酵香味，这是这个小镇特有的。你可以在每个酒厂享受购物的乐趣，如果你提前预约，你还可以参观酒厂。
Niigata如果你去日本旅行，你也可以去酿酒镇settaya，体验日本的历史和文化。
