쓰난 양조는 에치고유자와역에서 차로 약 50분, 나가노현 노자와 온천에서 약 40분 거리에 있다. 나가노현 사카에무라와 인접한 니가타현 쓰난마치에 있다. 눈 덮인 땅에도 봄이 다가오고 있다. 올해 2회째를 맞이하는 사케케 무료 배포 행사에는 지역 주민을 비롯해 여행으로 방문한 분들도 많이 찾아주셨습니다. 이날은 누룩을 벗겨내는 작업, 상조라고 불리는 술지게미를 짜는 과정을 볼 수 있었습니다. 견학하신 고객님들은 "양조장의 일하는 모습을 볼 수 있어서 좋았다. 술을 마시는 즐거움이 더 커졌다. '라는 목소리가 들려왔다. 술지게미를 손에 쥔 고객들은 '단술이나 술지게미 국물, 생선이나 고기를 술지게미에 절여 먹고 싶다. 라고 기뻐해 주셨습니다. 사케케는 앞으로도 매점에서 판매하고 있습니다. 소분형은 특히 인기가 많습니다. 소진되는 대로 판매 종료되므로 관심 있는 분은 서둘러 구입해 주세요!
