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清酒酒糟中的营养成分DB "酪醇"。

[成分的性质]。

酪醇是一种苯乙醇,由酵母在酒精发酵过程中从酪氨酸产生,使其具有苦味。


它还作为一种抗氧化剂,防止细胞的氧化损伤。

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[预期的效果。

/ 抗氧化作用。


... 降低低密度脂蛋白胆固醇,防止动脉粥样硬化。

... 阿尔茨海默病的预防作用。

脂肪分解作用。

[包括成分。

清酒酒糟

橄榄油

'哈科要走了!'

日本人肚子里的发酵。

酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。

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*这篇文章已被自动翻译。

FARM8 Co.,ltd

该公司开发与日本饮食文化和日本酒有关的产品开发项目。

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