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酒粕＆発酵専門店「Hacco to go!」です。

Este é o Projecto Sake Lees da FARM8 Corporation, que está envolvido no desenvolvimento de produtos de solução para resolver problemas alimentares na cidade de Nagaoka, na Prefeitura de Niigata.

'Tornar o sake lees mais fácil de usar na vida quotidiana'. é o tema da nossa investigação sobre receitas que são saborosas e saudáveis.

Ainda não foi adoptado nas lojas, mas pode ser delicioso para uso diário. Aqui estão algumas receitas que poderá gostar de experimentar.

Desta vez é uma receita arranjada usando "passas de lés".

Como fazer sanduíches de manteiga de passas de sakê com passas de lés

Façamos primeiro o 'sake lees raisins' básico.

【材料】

Manteiga zibelina - por favor prepare a zibelina à sua escolha

Passas de uva secas de borra - como requerido

Sal - adicionar ao sabor.

【作り方】

Por favor, prepare o zibelim à sua escolha e as passas de uva que ficaram a descansar durante 3~4 dias.

A adição de um pouco de sal às passas de uva de graviola torna-as muito mais ricas. Acrescentar ao sabor.

Peixe zibelina estrangeiro, com riscas bonitas quando aberto.

Espalhar generosamente as passas de sakê na zibelina.

Sanduíche com outra zibelina.

Conclusão. Tão fácil!

É bom comê-lo logo após ter sido aconchegado, juntamente com a crocância da zibelina, ou deixá-lo um pouco mais tempo para humedecer a coisa toda.

O momento de comer é opcional.

＊

Passas e borras de sakê são uma combinação muito boa.

Se não gosta de passas de uva ou de borra de sakê, experimente ameixas secas. As ameixas secas têm um sabor mais forte, o que reduz o sabor único das borras de saquê.

As ameixas secas são também um fruto altamente nutritivo contendo vitaminas B, vitamina A e minerais como o potássio e o magnésio. São mesmo chamados "frutos milagrosos" noutros países.

Combinado com o sake lees, o valor nutricional é ainda mais elevado e os benefícios de beleza são notáveis.

Pastelaria para fazer aperitivos sem culpa.

Que tal uns petiscos caseiros para aproveitar ao máximo o seu tempo de casa?

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