Makanan manis Jepang dikenal dengan sebutan 'wagashi'.
Kelezatan, warna dan bahan yang digunakan merupakan ciri khas Jepang dan telah menarik perhatian dari seluruh dunia.
Ada sejumlah toko penganan manis Jepang yang terkenal di seluruh Jepang, yang dikenal sebagai toko-toko yang sudah lama berdiri.
NiigataSalah satu toko penganan manis tersebut adalah eguchidango, yang terletak di kota nagaokadi prefektur ini, yang telah menjalankan bisnisnya selama empat generasi sejak tahun 1902 dan merupakan toko penganan manis yang sudah lama berdiri di nagaoka. shinanoDimulai sebagai kedai teh untuk orang-orang yang lewat di tepi sungai, menyediakan pangsit, nasi rebus, dll. Sejak sekitar tahun 1930, toko ini bergeser ke bisnis toko kue, memproduksi dan menjual terutama dangodan daihuku. Saat ini, nagaokamemiliki enam toko di kota ini, dua di antaranya juga memiliki ruang kedai kopi, dan merupakan toko penganan yang populer dengan pengunjung yang terus berdatangan setiap hari. Rumornya, tempat ini pernah digunakan sebagai model untuk sebuah animasi...?
Jika Anda tertarik dengan makanan Jepang dan budaya fermentasi, kunjungi ' eguchidangosettaya'. Distrik pembuatan bir dan fermentasi yang populer di ' settaya' telah menjadi kota pembuatan bir sejak tahun 1800-an, di mana budaya pembuatan bir telah berkembang untuk menghasilkan sake, miso, dan kecap asin.
Di pintu masuk settayaterdapat eguchidangosettaya, toko terbaru dari enam toko yang ada. settayaToko ini bertempat di bekas kediaman pendiri koshinomurasaki, sebuah gudang kecap yang telah lama berdiri di distrik Kuta, dan mempertahankan suasana bekas kediaman orang Jepang, serta menyediakan kedai kopi di mana Anda dapat menikmati kudapan manis sambil memandang ke arah taman Jepang.
Saat cuaca cerah, disarankan untuk menikmati pangsit mitarashidangoyang baru saja dipanggang di kedai teh dangoyang berada di luar. Pangsit ini paling enak disantap sambil melihat ke luar di ruang bergaya beranda Jepang. Khususnya di musim semi, Anda dapat menikmati "hanami dango" di bawah pohon sakura besar di lokasi.
eguchidangosettayaDi distrik settaya, di mana berada, Anda dapat menikmati berjalan-jalan di sekitar kota, menikmati enam tempat pembuatan bir tradisional dan bangunan-bangunan yang telah ditetapkan sebagai kekayaan budaya Jepang. Di akhir perjalanan Anda mengelilingi kota, mengapa tidak bersantai dan menikmati 'wagashi' Jepang di eguchidango?
eguchidangosettayaSetelah menikmati "The Roku", kunjungi gudang terpisah yang dibangun di lokasi.
Sebuah gudang yang dibangun pada tahun 1930-an direnovasi dan digunakan kembali sebagai LOCAL IDENTITY STORE -LIS settaya, sebuah tempat yang menyatukan nilai-nilai dan gaya hidup lokal.
Lantai dasar memiliki berbagai makanan dan produk regional, dengan fokus pada minuman beralkohol yang diseduh dari Niigata,
Lantai dua memiliki berbagai buku, pameran, dan penjualan karya-karya seniman lokal serta berbagai barang.
Anda dapat menikmati berbelanja di tempat yang tidak biasa Anda kunjungi. eguchidangosettayaMampirlah bersamaan dengan acara
