Japanische Süßigkeiten sind als "wagashi" bekannt.
Die Feinheit, die Farben und die verwendeten Materialien sind typisch für Japan und haben in der ganzen Welt Aufmerksamkeit erregt.
In ganz Japan gibt es eine Reihe von bekannten japanischen Süßwarengeschäften, die als alteingesessene Geschäfte bekannt sind.
NiigataEine solche Konditorei ist eguchidangoin der Stadt nagaokain der Präfektur, die seit 1902 in vierter Generation betrieben wird und eine alteingesessene Konditorei in nagaokaist. shinanoSie begann als Teehaus für Passanten am Flussufer und bot Knödel, gekochten Reis usw. an. Ab etwa 1930 ging sie zu einer Konditorei über und produzierte und verkaufte hauptsächlich dangound daihuku. Gegenwärtig gibt es nagaokasechs Läden in der Stadt, von denen zwei auch über ein Café verfügen, und sie sind beliebte Konditoreien mit einem ständigen Besucherstrom pro Tag. Gerüchten zufolge diente es als Vorlage für einen Zeichentrickfilm...?
Wenn Sie sich für japanische Lebensmittel und Fermentationskultur interessieren, besuchen Sie " eguchidangosettaya". Das beliebte Brauerei- und Gärungsviertel " settaya" ist seit den 1800er Jahren eine Braustadt, in der sich die Braukultur zur Herstellung von Sake, Miso und Sojasauce entwickelt hat.
Am Eingang von settayabefindet sich eguchidangosettaya, der jüngste der sechs Läden. settayaDas Geschäft ist im ehemaligen Wohnhaus des Gründers von koshinomurasakiuntergebracht, einem alteingesessenen Sojasaucenlager im Stadtteil Kuta, und bewahrt die Atmosphäre eines ehemaligen japanischen Wohnhauses, bietet aber auch ein Café, in dem man mit Blick auf einen japanischen Garten süße Leckereien genießen kann.
Bei schönem Wetter empfiehlt es sich, die frisch gebackenen mitarashidangoKnödel im dangoTeehaus im Freien zu essen. Die Knödel isst man am besten mit Blick nach draußen in einem Raum im Stil einer japanischen Veranda. Besonders im Frühling kann man "hanami dango" unter dem großen Kirschblütenbaum auf dem Gelände genießen.
eguchidangosettayaIm Stadtviertel settaya, in dem sich das befindet, können Sie einen Spaziergang durch die Stadt machen und die sechs traditionellen Brauereien und Gebäude besichtigen, die als materielle Kulturgüter Japans ausgewiesen sind. Am Ende Ihres Stadtspaziergangs können Sie sich entspannen und ein japanisches "Wagashi" auf eguchidangogenießen.
eguchidangosettayaNach dem Genuss des "The Roku" können Sie das freistehende Lagerhaus besichtigen, das auf dem Gelände errichtet wurde.
Ein in den 1930er Jahren erbautes Lagerhaus wurde renoviert und zum LOCAL IDENTITY STORE -LIS settayaumfunktioniert, einem Ort, der lokale Werte und Lebensstile zusammenbringt.
Im Erdgeschoss gibt es eine Auswahl an regionalen Lebensmitteln und Produkten, wobei der Schwerpunkt auf gebrauten Likören von Niigataliegt,
In der zweiten Etage gibt es eine Reihe von Büchern, Ausstellungen und Verkäufen von Werken lokaler Künstler und anderen Waren.
Sie können das Einkaufen in einem Raum genießen, den Sie normalerweise nicht erleben würden. eguchidangosettayaBesuchen Sie uns in Verbindung mit der
