Il y a beaucoup de confiseurs à Niigata et de nombreuses confiseries.

Qu'est-ce que vous savez, je suis un homme à sucreries ! (Je ne peux parler de rien, je suis spécialisé dans l'alimentation)

J'ai entendu dire qu'il y a un magasin où les madames de Niigata vont acheter des sucreries japonaises ! Je suis allée à Sawayama, qui m'intriguait depuis un certain temps.

Tout d'abord, une carte indique l'emplacement des...

Hmm ? Où est-ce que c'est ? Je n'arrive pas à le situer.

Nous avons appris qu'il s'agissait de la partie basse de la vieille ville.

En tant que personne sans direction, j'ai pris la route en me fiant au système de navigation de la voiture !

J'habite en ville, mais je n'avais jamais emprunté cette route auparavant ! C'est un quartier tellement résidentiel.

Il est maintenant temps d'entrer dans la boutique !

Oh, il y a de délicieuses sucreries japonaises !

Lequel dois-je choisir ? Certains bonbons japonais sont en rupture de stock. Le Daifuku semble avoir tellement d'adeptes qu'il est parfois en rupture de stock le matin même !

Daifuku et Kusamochi pour l'instant !

On dirait qu'ils ont gagné une sorte de prix. Et ils semblent utiliser du riz de la préfecture de Niigata.

Il y avait un petit coin pour manger, nous avons donc mangé là.

Tout d'abord, prenez une bouchée du Daifuku ! Miam ! Qu'est-ce que c'est ?

Croûte fine avec une pâte de haricots rouges dense. Une fois rentré à la maison, j'ai coupé le Daifuku en morceaux. La pâte de haricots est toujours là...

C'est aussi une bonne chose qu'il ne soit pas trop sucré !

Il a bouleversé les idées reçues sur les daifuku que j'avais mangés.

Le Kusamochi est également délicieux ! Du thé était disponible dans le coin repas, nous en avons donc bu.

Zzzzz ! Daifuku et thé en parfaite harmonie !

Entre-temps, les clients des oncles et des tantes viennent sans cesse au magasin.

Tout ce que je reçois, ce sont des ordres du genre "Hmmm, dix daifuku et cinq kusa-mochi...".

Tout le monde achète beaucoup de souvenirs, qu'ils soient d'occasion ou non.

J'ai été stupéfaite de voir à quel point elle était étonnante.

Quant à moi... quand j'ai envie de manger à nouveau et que les clients sont partis...

J'y mange à nouveau seul, en demandant du sasamochi et du gobo dango (boulettes de racine de bardane) !

C'est également délicieux ! Je voulais déjà en faire profiter ma famille, alors je l'ai racheté en souvenir. Trois Daifuku et deux Kusamochi".

Et un autre Daifuku séparément (pour le manger dans la voiture [rires]).

Le commerçant dit qu'il veut que vous le mangiez aujourd'hui.

On dit que si on les met au réfrigérateur, ils deviennent durs.

En tout cas, j'ai été impressionné par le goût !

Revenons ! Pour manger en cachette, seul... (rires)

Informations sur la boutique

montagne où l'exploitation forestière est interdite

• 4513 Yuei-cho, Chuo-ku, Niigata City, Niigata
• TÉL. 025-223-1023
• Heures d'ouverture 8h-18h *Fermeture lorsque tous les produits sont épuisés.
• Fermé le mardi (sous réserve de modifications).
• Nombre de sièges 1 siège
• 2 places de parking