*Dieser Artikel ist eine Kooperation mit Kamifurudan, die gerne die Geschichte von Kamikomachi und seiner Umgebung erzählt.

Eine der Freuden des Reisens sind die lokalen Restaurants, die sich in der Gegend etabliert haben. Viele denken: "Wenn ich schon den ganzen Weg hierher in den Urlaub fahre, dann will ich auch die lokalen Aromen in einem Restaurant genießen, das von Einheimischen besucht wird". Viele Menschen mögen so denken.

In Kamikomachi gibt es auch traditionelle Restaurants, Bento-Läden und Imbissbuden. Egal, ob Sie auf Ihrem Weg durch die Stadt in einem Restaurant essen oder Lebensmittel für Ihre Unterkunft kaufen möchten, Kamikomachi ist ein großartiger Ort für beides.

Von den vielen Reisrestaurants, die es gibt, werden wir uns auf diejenigen konzentrieren, die bei den Einheimischen seit vielen Jahren beliebt sind. Sie können sich das Restaurant aussuchen, das am besten zu Ihrer momentanen Stimmung passt.

1, das chinesische Restaurant Loulan, das seit 50 Jahren bei den Einheimischen beliebt ist.

Gegenüber von hickory03travellers befindet sich das chinesische Restaurant Loulan Restaurant. Dieses Restaurant wurde nach einer Ausbildung in einem alteingesessenen chinesischen Restaurant in Niigata eingerichtet und ist den Bewohnern von Kamikomachi vertraut.

Das Loulan Restaurant wurde vor 50 Jahren in Kamikomachi eröffnet. Der Vater der Schwestern, die das Restaurant jetzt leiten, machte eine Ausbildung in einem alteingesessenen chinesischen Restaurant in Niigata, bevor er sein eigenes Restaurant eröffnete.

Zur Mittagszeit ist das Restaurant voll mit einheimischen Stammgästen und Geschäftsleuten!　Das Restaurant ist so beliebt, dass es sich zu den Stoßzeiten füllt und manche Leute sogar warten müssen. So sehr lieben alle dieses Restaurant.

Eines der Gerichte, das diese Einheimischen in seinen Bann zieht, ist gebratener Reis (780 Yen ). Die großen Scheiben süßer Zwiebeln und das mit Sojasoße gewürzte gebratene Schweinefleisch geben genau die richtige Menge an Geschmack. Der etwas stärkere Pfeffer regte meinen Appetit an, und ich verschlang alles auf einmal, ohne aufzuhören.

Viele, die hierher kommen, sind auch Fans der Gyoza (500 Yen). Die leicht süße Bohnenpaste und die klebrige Gyoza-Haut sind die Hauptattraktionen dieser Teigtaschen. Als sie mir zum ersten Mal serviert wurden, war ich mir nicht sicher, ob ich vier davon allein essen könnte, aber sie waren im Handumdrehen weg.

Es gibt noch viele andere Gerichte auf der Speisekarte, darunter Ramen, gebratene Nudeln mit fünf Fleischsorten und kantonesische Nudeln. Diejenigen, die jeden Tag kommen, haben alle ihr eigenes Lieblingsgericht.

Ach ja, bei Loulan darf man die gedämpften Fleischbrötchen nicht vergessen (350 Yen pro Stück). Die gedämpften Fleischbrötchen von Loulan sind größer und gehaltvoller als normale gedämpfte Brötchen!　Wie die Teigtaschen haben sie eine leicht süße Füllung, so dass es manchen Leuten schwer fällt, andere gedämpfte Brötchen zu essen, wenn sie sie einmal probiert haben. Sie sind auch bei jungen Frauen sehr beliebt, und es ist üblich, dass Freunde und Paare gemeinsam gedämpfte Fleischbrötchen kaufen.

Im Grunde handelt es sich um ein reines Winterprodukt, das nur in der kälteren Jahreszeit angeboten wird. Es wird vor allem sonntags gegen Mittag vor dem Laden verkauft. Der Verkauf endet, wenn der Vorrat aufgebraucht ist, also versuchen Sie, um diese Zeit vorbeizukommen.

Übrigens, sonntags kann ich nicht hingehen!" Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie es am Sonntag nicht schaffen. Wir können sie auch tiefgekühlt in den Laden liefern. Wenn Sie sie wirklich essen wollen, nehmen Sie sie gefroren mit nach Hause und versuchen Sie, sie in einem Dampfgarer zu dämpfen.

Übrigens ist das Restaurant Loulan immer noch ein Familienbetrieb. Die Familie ist oft in lokalen Fernsehsendungen zu sehen, und Sie sollten sich den gut aussehenden Sohn, der wahrscheinlich schon in der dritten Generation ist, und die Großmutter ansehen!　Wenn Sie in das Restaurant kommen und noch Platz ist, sprechen Sie sie bitte an. Sie werden sich bestimmt gut amüsieren und viel lachen.

Loulan Restaurant

Adresse: 657-2, Furumachidori 3-bancho, Chuo-ku, Niigata Stadt

Telefonnummer: 025-229-0135

Öffnungszeiten: 11:00-18:00

Geschlossen: Mittwochs

2, Dr. Kani, ein altmodisches Restaurant im westlichen Stil (Dr. Kani).

Wenn man von Restaurants spricht, die es schon seit vielen Jahren in Kamikomachi gibt, sollte man Dr. Kaji nicht vergessen: Dieses Restaurant im westlichen Stil wurde 1986 in Kamikomachi eröffnet und bietet eine große Auswahl an westlichen Gerichten, vor allem Nudeln, Omelette, Reis und Pizza.

Das Restaurant wird von einem fröhlichen Paar geführt. Das Schönste an diesem Restaurant ist nicht nur das Essen, sondern auch das fröhliche Lächeln der beiden, die so gerne lachen. Die Leute aus der Einkaufspassage kommen oft nach den abendlichen Zusammenkünften. Es ist ein Ort der Ruhe und Entspannung für alle, der Tag und Nacht von fröhlichem Lächeln und Gesprächen belebt ist.

Natürlich ist das Essen authentisch. Der Meister ist ein talentierter Koch, der drei Jahre lang in einem Teppanyaki-Restaurant in Deutschland gelernt hat.

Der beliebteste Menüpunkt des Meisters ist der Omelett-Reis. Die einfache, aber schön angerichtete Form dieses Gerichts erinnert mich an den nostalgischen Omelett-Reis, den meine Mutter für mich zu machen pflegte. Die fein gehackten süßen Zwiebeln unterstreichen den sanften Geschmack.

Dr. Kani wird versuchen, verschiedene westliche Gerichte anzubieten, darunter Nudeln, Haschischreis und Pizza, die der Meister selbst zubereitet. Ah, ja. Der Schweinebraten ist saftig und zart und wirklich ausgezeichnet. Das Abendmenü umfasst ein Hauptgericht, ein Dessert und Kaffee für 900 JPY, was ein sehr günstiger Preis ist.

Zu solchen Gelegenheiten sollte man unbedingt das Swan Lake Beer (300 ml, 600 Yen), Niigatas stolzes lokales Bier, probieren. Es hat einen fruchtigen Geschmack und ein fruchtiges Aroma und wird mit Weizenhefe der Brauerei Hyouko Yashiki no Oka gebraut. Mit dem erfrischenden Niigata-Bier und der schmackhaften Küche von Dr. Kani werden Sie einen Abend in Niigata sicher genießen.

Und wo wir gerade von Dr. Kani sprechen, da gibt es noch etwas. Das Straßenklavier "Kamifuru Piano ", das von jedermann gespielt werden kann, wurde neben dem Laden aufgestellt und ist ein heißes Thema geworden. In den letzten Jahren sind Straßenklaviere in vielen Ländern der Welt populär geworden, wo jeder auf Flughäfen, Bahnhöfen und auf der Straße frei spielen kann. Nachdem wir das gesehen hatten, dachten wir, dass wir das auch in Niigata ausprobieren wollten, und ein Stammkunde beschloss, ein Klavier zu spenden, das wir neben dem Geschäft aufstellten.

Jeden Tag spielt der Klaviermeister abwechselnd. Manchmal spielt auch der Meister, nur um übertroffen zu werden. Wenn der Klang des Klaviers in der Einkaufsstraße widerhallt, vermittelt er ein Gefühl von Frieden und Ruhe.

Dr. Kani

Adresse: 685-4 Ichibanbori-dori, Chuo-ku, Niigata-Stadt

Telefonnummer: 025-223-0851

Öffnungszeiten: 11:00-14:00, 17:00-22:00

Geschlossen: Keine regulären Feiertage

3, Wärme wie das Lunchpaket der Mutter "Mitani Shoten".

Kamikomachi ist nicht nur ein Ort zum Essen. Es gibt auch einen Laden für Lunchpakete, ein starker Verbündeter derjenigen, die in der Nähe arbeiten. Es gibt eine große Auswahl von mehr als 20 handgemachten Köstlichkeiten, darunter gekochte und frittierte Gerichte und gekochtes Gemüse.

Nicht nur Leute aus der Gegend von Kamikomachi, sondern auch Taxifahrer und Leute von weiter her, die den ganzen Weg zum Restaurant kommen und sagen: "Ich möchte Mr. Mitanis Delikatessen probieren!" und den ganzen Weg von weit her kommen. Es ist ein beliebtes Geschäft bei den Einheimischen, aus dem Menschen aus allen Gesellschaftsschichten ihre Lieblingsspeisen mit nach Hause bringen, wenn sie in das Kamikomachi-Gebiet kommen.

Zur Mittagszeit bilden sich Schlangen von Menschen, die in der Nähe arbeiten, und von Schülern der Berufsschulen. Viele Frauen entscheiden sich für die gesunden Lunchpakete. Die Neujahrsfeier der Nachbarschaftsvereinigung Furumachi 3-bancho ist so erfolgreich, dass sie beschlossen haben, Miya-san zu bitten, für sie zu kochen!

Im Laden herrscht reges Treiben mit dem Geplapper von Müttern und Stammkunden. Ich erinnere mich, als ich vor einigen Jahren zum ersten Mal den Laden betrat, wurde mein nervöses Herz durch das energische Lachen beruhigt. Man merkt, dass das Restaurant schon seit vielen Jahren die Mägen der Einheimischen füllt.

Am beliebtesten ist das Bento-Box-Mittagessen, das eine große Auswahl an Beilagen für 500 Yen bietet. Die Beilagen wechseln täglich, aber die von den Müttern handgekochten Köstlichkeiten sind sehr beliebt und haben nach Aussage der Kunden einen nostalgischen Geschmack!　Zur Mittagszeit sind sie im Handumdrehen weg. Wenn Sie Interesse haben, kaufen Sie bitte so schnell wie möglich.

Schließlich wird eine weitere Spezialität , Kuwai Senbei (300 Yen), vorgestellt. Kuwai ist ein Wassergemüse, das zur Familie der Omodaka gehört. Es sieht aus wie ein kleiner Taro, schmeckt aber wie eine bittere Kastanie und eine Süßkartoffel. Kuwai senbei werden in dünne Scheiben geschnitten und frittiert. Sie haben einen stärkeren Geschmack als Chips, aber ihre einzigartige Bitterkeit macht süchtig.

Probieren Sie auch den Kuwai Senbei als Beilage zum Mittagessen oder als Pausensnack.

Mitani Shoten]

Adresse: 3-555 Furumachidori, Chuo-ku, Niigata Stadt

Telefonnummer: 025-223-0571

Öffnungszeiten: 9:00-17:30 (Lunchpakete werden ab ca. 11:00 Uhr verkauft)

Geschlossen: Sonntag und Feiertage

4, Wie wäre es mit einem kleinen Imbiss zu Ihrem Stadtrundgang?　Café Löwenzahns Snack-Workshop

Dandelion, ein Kamifurumachi-Snack-Laden, liegt nicht weit von Rouran entfernt. Das Geschäft ist auf Take-out spezialisiert und bietet eine breite Palette von Produkten an, von speziellem Keema-Curry-Reis bis zu Oshiruko und Käsekuchen.

Ich nehme oft das spezielle Keema-Curry (390 Yen). Das Keema-Curry mit viel Hühnerhackfleisch ist sehr sättigend!　Es reicht schon aus, aber ich empfehle auch, ein heißes Frühlingsei (80 Yen) oder Käse (70 Yen) als Beilage zu verwenden.

Und für diejenigen, die ein scharfes Curry bevorzugen, gibt es auch die Möglichkeit, Keema-Curry-Reis nach thailändischer Art zu essen (JPY 450). Das Gewürz mit seinem Aroma von Kokosnussmilch und dem würzig-scharfen Geschmack wird Sie aufwärmen.

Das Restaurant bietet auch eine große Auswahl an Nachspeisen. Den speziellen weichen Pudding (280 Yen) sollte man unbedingt probieren. Der Pudding ist dickflüssig, aber nicht süßlich, und die Konsistenz ist so zart, dass man gar nicht genug davon bekommen kann und am Ende noch einen zweiten kauft.

Es gibt auch eine Auswahl an gebackenen Käsekuchen, Scones und Keksen. Alle werden auf eine etwas weniger süße Art und Weise zubereitet, so dass sie für Naschkatzen leicht zu akzeptieren sein dürften.

Tatsächlich ist Dandelion nicht nur ein Imbissgeschäft. Es ist auch ein Geschäft für den Ankauf von Turnschuhen. Er kauft und verkauft ungewollte Turnschuhe. Sie haben nicht nur die Produkte im Laden auf Lager. Wenn Sie also ein Paar Turnschuhe haben, das Sie haben möchten, fragen Sie bitte den Besitzer. Sie werden sicher eine lustige Diskussion über Turnschuhe haben!

Das billige und schmackhafte Curry ist bei den Frauen, die in der Nähe arbeiten, sehr beliebt!　Sie kaufen oft Süßigkeiten als Snack. Wenn Sie es leid sind, eine Weile durch die Stadt zu laufen, können Sie im Dandelion eine Pause einlegen.

[Cafe Dandelion's Snack Workshop].

Adresse: 3-655-1 Furumachidori, Chuo-ku, Niigata-Stadt

Telefonnummer: 025-225-9222

Öffnungszeiten: 11:30-18:00

Geschlossen: Donnerstag (andere unregelmäßige Feiertage)

Wie war es?　In Kamikomachi gibt es viele einzigartige Restaurants, die es schon seit vielen Jahren gibt.

Neben dem zuverlässigen Geschmack ist die herzliche Kommunikation zwischen den Mitarbeitern des Ladens und den Einheimischen sicherlich einer der Gründe, warum der Laden seit so vielen Jahren besteht. Wenn Sie Kamikomachi besuchen, sollten Sie nicht nur den Geschmack des Ladens genießen, sondern auch das Gespräch mit dem Personal.