GOKU LINK

GOKU LINK

Пойдемте есть краба... близкого родственника этого роскошного блюда, шанхайского краба! Вкуснейшие крабы, доступные в Ага Тауне

Шанхайский краб - роскошный ингредиент китайской кухни.

Разве не интересно иметь под рукой и по разумной цене если не настоящего, то близкого к шанхайскому краба?

На самом деле, такие крабы есть и в Ниигате!

Название этого краба - речной краб!

Кстати, официальное название речного краба - "мокудзугани", а шанхайского - "чугоку мокудзугани".

Теперь это будет с вами! (Итак, вот некоторые места, где мы ловили речных крабов два года назад!

Это место - постоялый двор с кафетерием в тихих горах под названием Ураиготоу Сансо в Ага-чо (бывшая Микавамура).

Пойдемте есть краба... близкого родственника этого роскошного блюда, шанхайского краба! Вкуснейшие крабы, доступные в Ага Тауне

Миска речных крабов здесь стоит от 500 до 900 иен.

Кстати, согласно онлайн-опросу, в китайских ресторанах Токио шанхайские крабы стоят более 4 000 иен за штуку!

Пойдемте есть краба... близкого родственника этого роскошного блюда, шанхайского краба! Вкуснейшие крабы, доступные в Ага Тауне

Речные крабы - очень компактные крабы по сравнению со снежными и королевскими крабами. Самое вкусное в речных крабах - это крабовое мясо!

Пойдемте есть краба... близкого родственника этого роскошного блюда, шанхайского краба! Вкуснейшие крабы, доступные в Ага Тауне

Откройте панцирь, и вы увидите много сочного крабового мяса!

Малейший кусочек мяса никогда не будет так хорош, как морские крабы!

Пойдемте есть краба... близкого родственника этого роскошного блюда, шанхайского краба! Вкуснейшие крабы, доступные в Ага Тауне

Сезон речных крабов длится с октября по ноябрь.

По состоянию на 28 ноября 2014 года я позвонил в Uraigotou Sanso, и мне сказали, что в этом сезоне они больше не предлагают речных крабов... к сожалению.

Однако! Я нашел речных крабов на рыбном рынке придорожной станции "Ага-но сато" на национальной дороге 49 в городе Ага!

Пойдемте есть краба... близкого родственника этого роскошного блюда, шанхайского краба! Вкуснейшие крабы, доступные в Ага Тауне

Он темного цвета, а на руках у него множество подозрительных волосков!

При всем уважении к крабам, речные крабы не выглядят аппетитно снаружи, но когда вы их попробуете, они окажутся очень вкусными!

Почему бы не попробовать его, когда вы посетите Ага Таун осенью?

Прожектор.


Ураигодзу Сансо (Ураигодзу Сансо).

  • 959-4611 Наканосава, Ага-чо, Хигасиканбара-гун
  • Номер телефона 0254-99-2833
  • Часы работы 11:00-16:00, возможны сезонные изменения.
  • Закрыто по четвергам (открыто, если четверг - государственный праздник)
  • http://www.uragozu.jp/


Придорожная станция "Ага-но сато

  • Адрес: 4301 Ишима, город Ага, округ Хигасиканбара.
  • web:http://www6.ocn.ne.jp/~aga1000d/index.html


advertisement

*Эта статья была переведена автоматически.

NIIGATA REPO Japan

Niigata Repo - это веб-журнал, который делает Ниигату более приятной, где в качестве авторов выступают сами местные жители, описывающие свой "опыт" и "субъективность".

# river crab (Chionoecetes opilio) # Uraigotou Villa # Roadside station Aga-no-sato # Aga Town