上海蟹,中国菜中的奢侈食材。
如果有一种接近上海蟹的螃蟹,即使不是正宗的上海蟹,也能近在咫尺,而且价格合理,是不是有点令人兴奋呢?
事实上,新泻也有这种螃蟹!
这种蟹的名字叫河蟹!
顺便提一下,河蟹的正式名称是 "mokuzugani",而上海蟹的正式名称是 "chugoku mokuzugani"。
现在你就可以看到了!(笑)那么,这里是我们两年前吃河蟹的一些地方!
这家旅馆位于阿贺町(原三河村)名为 "新井户三所 "的幽静深山中,旅馆内设有自助餐厅。
- 乌拉伊哥图别墅:http://www.uragozu.jp/
一碗河蟹的价格在 500 到 900 日元之间。
顺便提一下,根据一项在线调查,在东京的中餐馆里,上海蟹的价格超过 4000 日元一只!
与雪蟹和帝王蟹相比,河蟹的体型非常小巧。河蟹最美味的是蟹肉!
打开蟹壳,里面有很多丰富的蟹肉!
一丁点儿肉都不如海蟹好吃!
十月到十一月是河蟹上市的季节。
截至 2014 年 11 月 28 日,我致电新井户三所,被告知他们本季不再提供河蟹......很遗憾。
但是!我在阿加镇 49 号国道 "阿加之乡 "路边车站的鱼市上发现有河蟹出售!
他肤色黝黑,手上长满了可疑的毛发!
恕我直言,河蟹外表看起来并不美味,但当你尝过之后,就会发现它真的很好吃!
何不在秋季游览阿加镇时品尝一下呢?
聚焦。
浦后津三所(Uraigozu Sanso)。
- 959-4611 东蒲原郡阿贺町中之泽
- 电话号码 0254-99-2833
- 开放时间 11:00-16:00,随季节变化。
- 周四关闭(如周四为公共假日则开放)
- http://www.uragozu.jp/
路边车站 "阿嘎之里
- 地址:东神原县阿贺町石岛 4301 号。
- 网站:http://www6.ocn.ne.jp/~aga1000d/index.html
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