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게 먹으러 가자♪ 그 고급 식재료 '상하이 게'의 근연종! 아가마치에서 먹을 수 있는 맛있는 게

중국 요리의 고급 식재료 '상하이 게'.

진짜 게는 아니더라도 상하이 게에 가까운 종류의 게를 가까이에서, 그리고 저렴한 가격으로 먹을 수 있다면 조금은 설레지 않나요?

사실 그런 게를 니가타에서도 먹을 수 있다!

그 게의 이름도 '강게'이다!

참고로 강게의 정식 명칭은 '참게', 상하이 게의 정식 명칭은 '주걱게'라고 한다.

이건 이미 함께 할 수 있겠지요! (웃음) 그래서 제가 몇 년 전에 강게를 먹었던 곳을 소개합니다!

그 장소는 아가마치(구 미카와무라)에 있는 '우라고토산소'라는 조용한 산속에 있는 식당을 겸한 숙소다.

  • 裏五頭山荘:http://www.uragozu.jp/

게 먹으러 가자♪ 그 고급 식재료 '상하이 게'의 근연종! 아가마치에서 먹을 수 있는 맛있는 게

이곳의 강가자미 한 잔의 가격은 1,000~1,500원이다.

참고로 인터넷으로 검색해보니 도쿄의 중국집에서 상하이 게는 1마리당 3,000엔 이상 하는 것 같다!

게 먹으러 가자♪ 그 고급 식재료 '상하이 게'의 근연종! 아가마치에서 먹을 수 있는 맛있는 게

'강게'는 대게나 킹크랩에 비해 크기가 매우 작은 게다. 그런 강게의 맛은 뭐니뭐니해도 게살!

게 먹으러 가자♪ 그 고급 식재료 '상하이 게'의 근연종! 아가마치에서 먹을 수 있는 맛있는 게

껍데기를 열면 진한 게살을 듬뿍!

작은 몸통도 바다 게에 결코 뒤지지 않을 정도로 맛있어요!

게 먹으러 가자♪ 그 고급 식재료 '상하이 게'의 근연종! 아가마치에서 먹을 수 있는 맛있는 게

꽃게의 제철은 11월부터 12월까지다.

지난 1일 오후 6시 30분 현재, 백오두산장 측에 전화로 물어보니 이번 시즌 강게 제공은 끝났다고 한다... 아쉽다.

그러나! 아가초의 국도 제 6호선 도로변에 있는 휴게소 '아가노사토'의 어시장에서 강게가 팔리고 있는 것을 발견했다!

게 먹으러 가자♪ 그 고급 식재료 '상하이 게'의 근연종! 아가마치에서 먹을 수 있는 맛있는 게

검은색에 손에는 수상한 털이 잔뜩!

게에 대한 예의가 아니라 겉보기에는 맛없어 보이지만 먹어보면 정말 맛있어요!

가을에 아가마치에 가면 꼭 한번 먹어보는 것은 어떨까?

명소 정보


우라고즈산소

  • 959-4611 히가시가마바라군 아가마치 나카노자와
  • 전화번호 0254-99-2833
  • 영업시간 11:00~16:00 계절에 따라 변동 가능
  • 정기휴일 목요일(공휴일인 경우 영업)
  • http://www.uragozu.jp/


휴게소 '아가노사토'

  • 주소:히가시카바라군 아가마치 이시마마사무소에 문의
  • 웹:http://www6.ocn.ne.jp/~aga1000d/index.html


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NIIGATA REPO Japan

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# 강 게 # 裏五頭山荘 # 미치노에키 아가노사토 # 아가마치