No outro dia, almocei pela primeira vez no meu restaurante japonês preferido. É o Mimi Sana Uwokura, situado em Shichiku 3-chome, Higashi-ku, cidade de Niigata.

O restaurante ficava perto do apartamento que eu alugava e entrei por capricho. Fiquei fã do restaurante devido à atmosfera do balcão, à personalidade do dono e, acima de tudo, à deliciosa cozinha japonesa. Desde então, convidei os meus pais, amigos e outros visitantes de Niigata e utilizei o restaurante para ocasiões importantes.

Crédito da imagem: retirado do sítio Web oficial de Uwokura.

Quando ouvimos as palavras "kappou" ou "cozinha japonesa", temos a imagem de um sítio que é de alguma forma caro e reservado, não é? Certamente, o Uwokura oferece apenas pratos à noite e os preços são razoáveis.

No entanto, mesmo os restaurantes kappo são muito mais acessíveis quando se trata do "menu de almoço"!

Aqui está o menu do almoço que comemos no outro dia!

800 ienes com taxas incluídas, com arroz, sopa de miso (sopa de miso de porco), peixe grelhado como prato principal, salada e muitos pratos pequenos!

À noite, o prato omakase chega a custar 4.000 ienes! Ao almoço, pode desfrutar de uma cozinha tão autêntica por menos de 1.000 ienes! É uma pechincha.

O peixe grelhado (perguntei o nome duas vezes e esqueci-me) estava oleoso e gordo.

O polvo como prato de vinagre. Sinto que é um pouco como um restaurante kappou. As pequenas tigelas de comida também parecem elaboradas e saudáveis.

Ao almoço desse dia, a zona estava repleta de pessoas de todas as cores, incluindo trabalhadores de escritório, donas de casa das redondezas e pessoas idosas.

Também se pode apreciar a conversa descontraída do mestre ao balcão. É interessante ver um restaurante onde o chefe é tão franco!

Informações sobre a loja

Uwokura

• Endereço: 3-1-9, Shichiku, Higashi-ku, Cidade de Niigata, Niigata
• Horário de abertura: Dia 11:30-14:00 / Noite 18:00-21:30
• Encerrado: quartas-feiras e feriados irregulares.
• Sítio Web:http://www.kappou-uokura.com/