L'autre jour, j'ai déjeuné pour la première fois dans mon restaurant japonais préféré. Il s'agit de Mimi Sana Uwokura, situé à Shichiku 3-chome, Higashi-ku, Niigata City.

Le restaurant se trouvait à proximité de l'appartement que je louais et j'y suis entré sur un coup de tête. Je suis devenue une adepte du restaurant en raison de l'ambiance qui y règne, de la personnalité du maître des lieux et, surtout, de la délicieuse cuisine japonaise. Depuis, j'ai invité mes parents, mes amis et d'autres visiteurs à Niigata et j'ai utilisé le restaurant pour des occasions importantes.

Crédit photo : extrait du site officiel d'Uwokura.

Lorsque vous entendez les mots "kappou" ou "cuisine japonaise", vous avez l'image d'un endroit quelque peu cher et réservé, n'est-ce pas ? Certes, Uwokura ne propose que des cours le soir, et les prix sont raisonnables.

Cependant, même les restaurants kappo sont beaucoup plus abordables lorsqu'il s'agit du "menu déjeuner" !

Voici le menu du déjeuner que nous avons pris l'autre jour !

800 yens TTC, avec riz, soupe miso (soupe miso de porc), poisson grillé en plat principal, salade et de nombreux petits plats !

Le soir, le cours omakase coûte jusqu'à 4 000 yens ! Au déjeuner, vous pouvez déguster une cuisine aussi authentique pour moins de 1 000 yens ! C'est une véritable aubaine.

Le poisson grillé (j'ai demandé le nom deux fois et j'ai oublié) était gras et dodu.

Le poulpe comme plat vinaigré. J'ai l'impression que c'est un peu comme un restaurant kappou. Les petits bols de nourriture ont également l'air élaborés et sains.

Ce jour-là, à l'heure du déjeuner, le quartier était bondé de personnes de toutes les couleurs, y compris des employés de bureau, des femmes au foyer et des personnes âgées.

Au comptoir, vous pouvez également assister à la conversation légère du maître. Il est intéressant de voir un restaurant où le chef est aussi franc !

Informations sur la boutique

Uwokura

• Adresse : 3-1-9, Shichiku, Higashi-ku, Niigata City, Niigata
• Heures d'ouverture : le jour 11:30-14:00 / le soir 18:00-21:30
• Fermé : les mercredis et les jours fériés irréguliers.
• Site Internet : http://www.kappou-uokura.com/