有一天,一个好久不见的朋友联系我,我们决定见个面。就在那时,我受邀去了 Ramen Yellow。
这家店位于新潟大学附近,黄色的外观非常显眼。
"唐泽先生,你有个网站叫'茨方回'吧?这是个写故事的好地方!"他说。
黄色!这还是黄色!的自我主张外观
这个标志是一种 "弹出式贴纸"。从不同的角度看,拉面似乎是飘起来的。我一直很喜欢这种视觉魔术,在招牌前左走右走了好一会儿。
'哦哦!拉面飘出来了!"就在我咧着嘴自己玩的时候,一个好久不见的朋友出现了,他说:"你在干什么......"。我们僵硬地握了握手。但老朋友突然约你见面,通常是为了宗教、保险或一些奇怪的生意。别说,我还挺警觉的,不知道今天到底发生了什么事。
于是,我们立即走进了餐厅。虽然事先没有得到任何信息就来到了这里,但午餐时间餐厅里已经坐满了上班族和学生。给人一种油腻腻的感觉。入口处有一台售票机。
售票机会告诉您如何点餐。有免费的蔬菜、大蒜和油配料,如果您想要双份蔬菜,请要求 "Yasai mashimashi"。
没错!这就是 "二郎系统",它吸引了一些狂热的粉丝!我不知道新泻还有二郎系统餐厅......第一次接触这个系统,我有点紧张。
我买了一张 "普通 "票(700 日元),我的朋友买了一张 "特别 "票(900 日元),然后我们在柜台前就座。我们边喝冷饮边聊了一会儿。与此同时,蔬菜拉面正被送到其他顾客手中。
就在面条即将煮熟端上桌时,我被问到了配料。我的朋友要的是 "hassai mashimashi",这道菜做得非常出色。我说:"是的,是的......还有。我用茫然的语气说:"就这样吧"。诶?我可以就这样吃吗?"女服务员反问道。我有点尴尬!
这就是我朋友的特制 "Yasai Mashimashi"。豆芽和卷心菜堆得高高的。碗里,油腻腻的汤汁溢了出来。
我点的是左边。标准的 "普通"。右边是 "特制 "Yasai Mashimashi。标准面条有 200 克,而特制面条有 400 克,是标准面条的两倍。
俯瞰。你是怎么吃 Mashimashi 的?我看了看,只见我的朋友一边吃,一边拼命把它弄碎。
蔬菜给人的感觉没有什么味道,在肉汤中浸泡时吃起来也没有什么味道。
即使是普通菜肴也有很多猪肉。比起茶树猪肉,它更像猪肉。即使没有常见的配料,也有相当多的蔬菜。
粗面不易拉长。比筷子还粗!蔬菜、肉和这些粗面在浓稠的酱油汤中翻滚。这是一种男人喜欢大块朵颐的拉面。简直就是 "男人的拉面"。
比起肥肠拉面,我现在更习惯于新泻的清爽拉面,即使是中等份量的拉面我也吃得很饱。我很敬佩我的朋友,他也以同样的速度吃了一份特制拉面。
正如 "黄色 "这个名字所示,店里摆满了中队前几代人留下的黄色物品。杯子、盘子和纸巾套也都是黄色的。
我们这天是 12 点左右来的,但餐厅里的客人进进出出,络绎不绝。餐厅受欢迎的秘诀是否也是对黄色的坚持?
我认为这是一种不属于新泻四大拉面流派的拉面,但似乎很能勾起拉面爱好者的兴趣。我的朋友只是想和我聊聊天,这是她有一段时间以来第一次这样做,她并没有安全地向我索取什么。当我们愉快地谈论各种话题时,我在心里为怀疑她而道歉......谢谢你带我来这里!
聚焦。
刚架黄
- 地址:新潟县新潟市西区大野 186-1
- 营业时间:11:30-14:00 18:00-21:00(汤外)。
- 关闭:星期日
advertisement