[Art der Bestandteile].
Als Antioxidans soll es durch den Abbau von aktivem Sauerstoff lebensstilbedingten Krankheiten wie Krebs, Bluthochdruck und Diabetes vorbeugen und eine Anti-Aging-Wirkung haben. Es handelt sich um eine Zutat, die aus Rohreis gewonnen wird und deren Gehalt je nach Sorte und Mahlgrad des Rohreises variiert.
Die englische Bezeichnung für "Cumarsäure" ist übrigens Coumalic acid, die die gleiche Schreibweise wie "Cumarsäure" hat, aber die Summenformel von Cumarsäure ist C9H8O3 und die von Cumarsäure C6H4O4.
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[Erwartete Auswirkungen.
Hemmt die Bildung von Nitrosaminen*.
*Karzinogen, das durch die Reaktion von Aminen mit Nitriten in Lebensmittelzusatzstoffen entsteht.
...Potenzial zur Verbesserung des Fettstoffwechsels.
[Enthaltene Zutaten.
Sake-Trester
Weit verbreitet in Tomaten, Karotten, Knoblauch und anderen essbaren Pflanzen.
Hacco zum Mitnehmen!
Japanische Gärung in japanischen Bäuchen.
酒粕を使ったドリンクやスイーツを開発しています。
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