[成分的性质]。
它也被称为不易消化的蛋白质，是一种具有类似纤维功能的蛋白质，在胃中不被分解，到达肠道后，强烈吸收胃中多余的脂肪并将其排出体外。蛋白质只有在被消化时才有效，但 "抗性蛋白质 "是其中唯一具有像膳食纤维一样的生理功能的蛋白质，因为它是 "抗性"（不可消化）的。在清酒酒糟的情况下，这是一种叫做丙醇的成分，它来自大米，对脂肪有非常高的亲和力。
advertisement
[预期的效果。
降低胆固醇水平，抑制肥胖 → 减肥效果（通过吸附胆固醇产生的胆汁酸，促进其从体内排出）。
由于油的吸附作用，改善了肠道的蠕动。
通过使肠道细菌向好的方面倾斜来保持良好的肠道环境的美容效果。
[包括成分。
清酒酒糟
荞麦面条
大豆制品（尤其是富含大豆的豆腐）。
【活用事例】
膳食补充剂（膳食支持）。
'哈科要走了！'
日本人肚子里的发酵。
利用酒糟制作的饮料和糖果得到了发展。
advertisement
