Apakah Anda tahu apa itu yawaragimizu? Yawaragimizu adalah air yang disajikan bersama sake saat minum sake. Air dan minuman lain yang menyertai minuman beralkohol tinggi seperti wiski dan minuman beralkohol disebut 'chaser', dan ini adalah versi sake dari hal yang sama.

Apa gunanya minum air dengan alkohol? Bukankah membosankan karena Anda tidak bisa mabuk? Kalau begitu! Untuk lebih menikmati sake, penting untuk mengetahui berbagai peran air beriklim sedang.

Kemabukan berasal dari otak! Cegah mabuk yang berlebihan dan dalam!

Sake membuat Anda mabuk!" Citra ini mungkin tercipta karena sake memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir dan koktail yang biasa diminum orang saat ini. Bir memiliki kandungan alkohol sekitar 5 derajat Celcius, sedangkan sake memiliki kandungan alkohol sekitar 15 derajat Celcius - tiga kali lipat lebih banyak! Tidak heran jika Anda meminumnya dengan kecepatan yang sama dengan bir, Anda akan mabuk berat.

'Mabuk' adalah keadaan di mana alkohol melumpuhkan sel-sel saraf di otak. Kandungan alkohol yang tinggi dengan cepat meningkatkan konsentrasi alkohol dalam darah dan melumpuhkan saraf otak. Hal ini dicegah oleh air pendingin. Minum air putih di antara waktu minum membantu mengurangi konsentrasi alkohol dalam tubuh.

Umumnya, disarankan untuk minum sake dan arak beras Jepang dengan perbandingan 1:1, tetapi bagi mereka yang membuat kesalahan dengan meminum sake seolah-olah itu adalah bir, mereka mungkin ingin meminum lebih banyak arak beras Jepang untuk mendapatkan kandungan alkohol yang sama dengan bir.

advertisement

Mabuk adalah 'hati'! Mencegah mabuk dengan bantuan metabolisme.

Mabuk disebabkan oleh asetaldehida, suatu zat yang terbentuk ketika alkohol dipecah di dalam hati. Jika Anda minum terlalu banyak, hati tidak dapat memproses asetaldehida ini, sehingga menyebabkan gejala mabuk seperti lesu, mulas, mual dan sakit kepala.

Air waragi menurunkan kadar alkohol dalam tubuh dan membantu metabolisme hati! Hal ini juga memperbaiki dehidrasi, sehingga tubuh Anda akan berada dalam kondisi yang berbeda sehari setelah sesi minum ketika Anda telah meminum air hangat secara efektif.

Ini bukan hanya tentang mencegah minuman yang buruk! Waraizu membuat makanan dan minuman Anda terasa lebih enak!

Manfaat Waragamizu tidak hanya terbatas pada mencegah efek buruk. Sake adalah minuman yang meninggalkan rangsangan dan aroma yang kuat di mulut saat diminum. Hal ini bisa menyulitkan untuk mencicipi tegukan berikutnya. Anda juga akan sulit menikmati rasa sake yang lembut jika meminumnya setelah menyantap makanan dengan rasa yang kuat, misalnya.

Pada saat seperti ini, Anda dapat membuat sake dan makanan terasa lebih enak dengan menyegarkan lidah Anda dengan air hangat! Jika Anda ingin mencicipi sake dan makanan, maka Anda harus memiliki air hangat di antaranya!

まとめ

いかがでしたか？

Memang hanya air, tetapi itu adalah air, dan mungkin Anda akan terkejut ketika mengetahui bahwa air perendam adalah benda penting untuk menikmati sake.

Penting untuk diperhatikan bahwa air dingin, seperti air es, terlalu merangsang dan dapat menyebabkan tubuh tegang saat meminumnya sebagai Wakarimizu! Oleh karena itu, harap berhati-hati mengenai suhu air, misalnya, gunakan air bersuhu ruangan atau air putih.

Kebetulan...

Saya ingin mencoba sake, tetapi rasanya terlalu kuat...

Mereka yang mengatakan!

Sake tidak harus diminum langsung! Dapat dicampur dengan air atau soda, di atas batu, dengan teh, dengan calpis, dengan buah... pada kenyataannya, dapat dinikmati dengan berbagai cara.

Blog Ponchuglia memperkenalkan pengaturan sake seperti itu, jadi jika Anda tertarik, silakan periksa.

Blog Bonju Greer.

Nantikan Ponshu Guria, yang memperluas cara orang menikmati sake!

Koktail dapat dengan mudah dibuat hanya dengan menuangkan sake.